PETIT SET 〜プチギフトセット [SE0017]

PETIT SET 〜プチギフトセット [SE0017]

販売価格: 3,500円(税込)

★2〜3人向けのプチギフト。食べやすいチーズで初心者にも嬉しい。

 

◉ランゲリーノ1ヶ(伊/牛羊乳ソフト) 〜うっすらと白カビを纏いやわらかく優しい味わい。さっぱりした牛の乳に羊乳のコクがプラスされ、バターのように後味まろやか。 果実味の白、または軽めの赤ワインと。

◉ミモレット18ヶ月熟成70g(仏/セミハード) 〜アナトー色素の美しいオレンジ色が特徴的な人気のチーズ。 外皮にコナダニを生やし熟成。若いうちはミルクの甘みとコク、 長期熟成物はカラスミのような味わいに。ビールや日本酒とも!

◉ラクレット80g(仏/セミハード) 〜近年日本でも有名 になった溶かして美味しいハイジのチーズ。フランス産は匂いは穏やか。こちらは無殺菌乳製で味わい深く焼かずとも美味。 サンドイッチにも◎勿論溶かしてお芋にも!

※ラクレットはしばらく入荷いたしませんので(冬季〜復活) 、代替のチーズにてご用意させていただきます。

◉コッパ50g(伊/サラミ)※スライス後真空 〜豚の首肉をミンチにせず腸詰め にした生ハムの様なサラミ。香草や香辛料をまぶして熟成。お肉自体ワイルドでしっかりとした 力強い味わいにワインも進みます。

◉葡萄畑の真珠30g(仏/貴腐ワインレーズンチョコ) 〜貴腐ワイン『ソーテルヌ』を たっぷり染み込ませたレーズンを、酸味が強く香り高い、サントメ産のダークチョコレートでコーティング。 口中で豊潤な香りが溢れ出す、上品なおつまみです。

PETIT SET 〜プチギフトセット [SE0017]

販売価格: 3,500円(税込)