RICOTTA〜リコッタ [IT0009]

RICOTTA〜リコッタ [IT0009]

販売価格: 1,080円(税込)

北イタリアの良質なミルクの風味が心地よいリコッタ。
チーズを作った際のホエーを加熱して作られ、
独特の甘みとふわふわした食感が人気です。
現在広く流通しているリコッタチーズはホエーにクリームを加えているものが多いのですが、
このリコッタはホエーのみから作られています。
そのためカロリーも低くヘルシーで、バターのかわりに
朝食にパンに塗って食べるというのもおすすめ!

また、蜂蜜を混ぜ合わせたり、ジャムを添えておやつにしたり。
トマトパスタにかけても美味しいです。
卵料理やホットケーキ、チーズケーキ等お料理にも大活躍してくれます。


相性:
プロセッコ、白ワイン、ロゼワイン


イタリア/ヴェネト州
フレッシュタイプ(ホエーチーズ)
牛乳製


RICOTTA〜リコッタ [IT0009]

販売価格: 1,080円(税込)