Gruyère du Jura Suisse 〜グリュイエール ジュラ スイス [SW0005]

Gruyère du Jura Suisse 〜グリュイエール ジュラ スイス [SW0005]

販売価格: 2,741円(税別)

この商品は軽減税率の対象です。

商品詳細

グリュイエールといえばスイスのグリュイエール村またはその付近で作られるものを良く目にしますが、

こちらはフランス国境付近で作られているグリュイエール・ジュラ。

スイスにて生産の後しばらくして、南仏のMOF熟成士MONS社に渡り、自然のトンネル洞窟にて手をかけて仕上げられた素晴しいチーズです。

クロックムッシュやグラタン、オーブン料理、チーズフォンデュ…とお料理に欠かせないイメージのグリューエールも、

熟成が長いものはテーブルチーズとしてワインとともにいただくと最高です!

 

味わい:フランスのコンテチーズの様な優しい甘みと、グリューエール特有の芳香、ナッティで深い旨みを持ち合わせる逸品。

食べ方:薄くスライスして口中に広がる香りと旨みを楽しんで下さい。

相性:ジュラのワイン。白ワイン。

生産地域:ジュラベルノワ         大きな円盤形、総重量約38kg、直径約38kg、高さ約10cm、乳脂肪分45%