2000年ヴィンテージワイン&チーズ 成人のお祝いセット [SE0022]

2000年ヴィンテージワイン&チーズ 成人のお祝いセット [SE0022]

販売価格: 15,000円~19,000円(税別)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

この商品は軽減税率の対象です。

ワインをお選びください:
数量:

商品詳細

成人のお祝いに! 選べる2000年ヴィンテージ&セレクションチーズセット

今年の成人の日は1月11日(月)

新成人の生まれ年と同じ、とってもレアな2000年ヴィンテージのシャンパンと

ランマスの上質なチーズ、サラミのセット!

お祝いにいかがでしょうか?

 

ワインは、チーズと合わせやすくお祝いにぴったりなシャンパン!

ギフトボックスに入っての発送、ご希望の方にはメッセージを入れることができます◎

※メッセージ希望の場合、購入ページ備考欄にご記入ください。

 

【セット内容】

 ・シャンパン1本 ルグレ&フィス ミレジム 2000年

          or

 ・白ワイン1本 ドゥメセ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール 2000年

 ・チーズ3種類 (ミモレット ・ ブリード モーアラトリュフ ・ ロックフォール)

 ・サラミ ソシースセッシュ

 

 

〜セット内容詳細〜

【シャンパン ルグレ&フィス ミレジム 2000年】

  長期ビン熟成を旨とするビオディナミスト。シャンパーニュでは稀有な「Vegan」認証取得
  ■ルグレ&フィス ミレジム 2000年(シャンパン)
  フランス/シャンパーニュ
  品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

  樹齢25〜50年。20%を228リットルの樽で発酵&熟成
  「コート・ド・セザンヌ」北部のタリュ・サン・プリ村に1950年から続く
  ぶどう栽培家で、2000年に実質継承した4代目当主アラン・ルグレの手によって、現容のRMとなる。

同年よりビオロジック栽培への切り替えを開始し、2005年から完全ビオロジック栽培、

  2010年以降段階的にビオディナミへの転換を進め、2018年に完了。
 「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており
 (北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル)
  それらすべてのぶどうをブレンドすることによって、この産地のテロワールの核心を表現
 「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、
  豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、長期熟成しお届けしています。

or 

 【ドゥメセ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール 2000年】

世界に名を轟かせるドゥメセの蔵出し白

フランス/ブルゴーニュ
品種:シャルドネ

ピュリニー・モンラッシェの下部に位置し、フル・ボディで長期熟成に耐える1級畑。
そのワインは仏大統領官邸「エリゼ宮」の他、欧米の多数のトップレストランや、
各航空会社の国際線などにもオンリストされています。
また、「ベタンヌ&ドゥソーヴ」「ゴー&ミヨー」といった各種ワインガイドの常連でもあります。
そしてこのメゾンは、ムルソー村の1500㎡ものカーヴに、
見事に熟成した白のバックヴィンテージを大量に貯蔵していることでも世界に名を轟かせています。

 

  

【チーズ3種類(合計約320g)】

 ■ミモレット18ヶ月熟成  MIMOLETTE18mois

フランス/牛/ハード

https://www.lammas.jp/product/31

 

 ■ブリー・ド ・モー・ア・ラ・トリュフ

フランス/牛/ハード

 

■ロックフォール  ROQUEFORT

 溶けが良く、羊乳のこってりしたコクと青カビのコントラストが素晴しいロックフォール。

 蜂蜜と相性抜群◎

https://www.lammas.jp/product/176 

 

■ソシースセッシュ

 フランス/バスク地方

 フランス人にとって欠かせないサラミ。

 その中でもこれはバスクの豚を使用し、上品な肉の旨味。

 皮ごと薄く切って、噛めば噛むほど旨味が溢れてくる。