厳選!フランス自然派ワイン3本セット [WS001]

厳選!フランス自然派ワイン3本セット [WS001]

販売価格: 11,110円(税込)

商品詳細

【限定7セット厳選!フランス自然派ワイン3本セット

ワイン好きのスタッフがセレクトしたフランス産の自然派ワインを3本セットでお届けします!
赤、白、スパークリングを各1本ずつ、大変バランスのよいセットとなっております。
チーズと一緒にワインを飲みたいけど何を選んだらよいかお悩みの方にピッタリのラインナップです♪

チーズとのペアリングもご紹介しておりますので、ぜひご参考ください^^
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1本目<スパークリング>】
◆ドメーヌ・マルク・テンペ
クレマン・ダルザス ブリュット ナチュール セレクショネ パー マルク・テンペ

国・地域: フランス/アルザス

品種: ピノ・ノワール、ピノ・オーセロワ、ピノ・ブラン 1/3ずつ(手摘み)

タイプ: 辛口・発泡白ワイン

アルコール度数:12.5%

容量: 750ml

テンペが日本の皆様にセレクトしたとっておきのクレマン・ダルザスです。
ブドウ3種を直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵、5 ヶ月熟成、ティラージュ、デゴルジュマンを経て2年瓶内熟成を行いました。
ほんのりグリーンを帯びたイエローの外観に細かな泡が輝き、丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、
長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです。
 
〜合うチーズ〜
水牛のモッツアレッラ グッファンティ
 
ブリー・ド・モー
 
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2本目<白ワイン>】
◆レ・ファヴレール
ヴェズレイ ブラン ル・ネ・ド・ミューズ

国・地域: フランス/ブルゴーニュ

品種: シャルドネ100%

タイプ: 辛口・白ワイン

アルコール度数:12.5%

容量: 750ml

 地元アスカン村とサン・ペール村に1.5ha。
粘土石灰質土壌。平均樹齢30年。ステンレスタンクで醸造。ろうキャップ。
ラベルの犬は2011年に亡くなった愛犬のミューズちゃんです。完熟したぶどうが大好きで、ミューズがぶどうを食べ始めたら収穫を開始するのがこのドメーヌの慣わしでした。無農薬栽培以外のぶどうは絶対に食べなかったそうです。
作品名の「ル・ネ・ド・ミューズ」は、「ミューズの鼻」という意味で、ファミリーの心の中にいつまでも生き続けるミューズへのオマージュを込めたものです。
 
〜合うチーズ〜
 
 
 
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【3本目<赤ワイン>】
◆クリスチャン・ビネール
ピノ・ノワール

国・地域: フランス/ブルゴーニュ

品種: ピノ・ノワール100%

タイプ: 辛口・赤ワイン

アルコール度数:13.5%

容量: 750ml

 表層は花崗岩、深層は粘土石灰土壌のピノ・ノワールをピジャージュを施しながら醸し、
フードルで6 ヶ月シュールリー熟成しSO2無 添加で瓶詰めしました。
憂いを含んだ明るいルビーの外観から、 ハーブやミントのアロマ、プラムやフランボワーズのブーケを感じます。
瑞々しいアタックにジューシーで流動的な酸、アフターの深みと高めの酸からポテンシャルの高さが感じられます。
 
〜合うチーズ〜
 

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※限定7セット。なくなり次第終了となります。

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みなさまのご注文をお待ちしております!