【通常発送】 モンドール〜エルベモンス熟成★パンサラミ付き、ワイン付きセットも! [CF1026]

【通常発送】 モンドール〜エルベモンス熟成★パンサラミ付き、ワイン付きセットも! [CF1026]

販売価格: 5,000円~11,640円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

この商品は軽減税率の対象です。

商品詳細

 ◆ モンドール通常発送専用ページ ◆

★ご注意ください★
本ページは、割引なしの直ぐに配送できる通常発送専用となっております。
 
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ランマスのモンドールは、エルベモンス熟成の濃厚リッチな味わい。

これぞ熟成士チーズ!な至高の作品をご堪能ください♪

 

【 商品バリエーションは4タイプ 

  A. モンドール  単品 :5,000円(税込)

    B. モンドールとサラミとパンセット:7,350円(税込)

  C. 白ワイン付き!モンドールとサラミとパンセット:10,780円 (税込)

  D.赤ワイン付き!モンドールサラミとパンセット:11,640円(税込) 

 

【 B〜Dセット内容詳細 

 B. モンドールとパンとサラミセット  計3点

    ・モンドール 1個 

    冬の代名詞チーズ。詳細はページ下へ♪ 

   ・ソシース  セッシュ 1本  ★セット限定

    バスク地方で作られる白カビタイプのサラミ。噛み締めるほどに旨味が広がります。

    ・ポション オ サラザン 1/2個 ▷▷詳細はコチラ

    

 C. 白ワイン付き!モンドールとサラミセット  計4点

    Bセット( モンドール、ソシース セッシュ、ポション オ サラザン )

   + 白ワイン 1本 ※写真5枚目

    ドメーヌ・アンリクルション   ル・モルジェ・セレクション /  ラ・コート 
    スイス / シャスラ
    シトラスの爽やかな香りとほんのり密っぽさ、品の良いシャスラ。
    半分食べたら、贅沢にモンドールフォンデュにしても最高。
 

 D. 赤ワイン付き!モンドールとサラミセット  計4点

    Bセット( モンドール、ソシース セッシュ 、ポション オ サラザン)

   + 赤ワイン 1本 ※写真6枚目

    リュシアン・ミュザール/サントネ ヴィエイユ・ヴィーニュ
    フランス ブルゴーニュ / ピノ・ノワール
    ブラックベリーやチェリーの品の良い香り。
    滑らかな果実に彩られた味わいは一層表情豊かで、旨味の余韻も長い。
 

 エルベモンス熟成の特別なモンドール、ギフトにもおすすめです◎

 ▷▷ギフトボックス梱包をご希望の方はコチラ 

 

 

【 注意事項 】

 ・こちらは通常発送専用のページです。

 ・パンの賞味期限は、発送日の5日後となります。保管は冷蔵もしくは冷凍です。

  賞味期限の短い商品ですのでお早めにお召し上がりください。

 

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〜モンドールのご紹介〜

 

冬季限定の、とろとろに熟成するウォッシュタイプのチーズ。

正確には、生産時期が8/15〜翌年3/15までと決められている季節もの。

9月の頭になると本国フランスでも、そろそろモンドールが解禁される時期!と

待ちこがれている人は多いそうで、近年日本でも人気の高いまさしく冬の代名詞的チーズです。

 

このチーズの名はフランスとスイスの国境にあるジュラ山脈にある『モンドール(金の山)』より由来しており、

チーズ自体もその名にふさわしい美しい輝きがあります。そう、まるで真珠のよう。

木箱入りで、もみの木の一種”エピセアの”木皮で巻かれ独特の香りをまとっているのも特徴的です。

クリスマスやホームパーティにもってこいですね。

 

 ★当店ではエルベモンス氏熟成の、特別なモンドールをご用意しています。

 一冬に一度は食べたい贅沢なチーズだからこそ、熟成士が手をかけて仕上げた本当に美味しいものをご用意致しました。

 大切な方と、特別な日に、おすすめしたいチーズです。

 

 

【味わい】

中の肉質はもったりとしていて、舌の上でとろけるマイルドながら独特な旨みが後を引きます。

もみの木や濃いミルクの香りが印象的で、しっかりと熟成された深い味わいは言葉では言い表せないほど美味。

 

【食べ方】

上部をふたのように切り抜いて取り外すと中にはとろとろのチーズが待っています。

チーズをスプーンですくって、バゲットにのせてお召し上がりください。

また、食べきれず余った際は、極上のフォンデュとしてもお楽しみ頂けます。

 

<モンドールのフォンデュの作り方>

1.食べかけのモンドールに、果実味のある白ワインを大さじ2程度注ぐ(残ったチーズの量に応じて調整)。

2.木箱ごとアルミホイルで包み、200℃に温めたオーヴンで20分ほど調理。(残ったチーズの量に応じて調整)

3.ジャガイモやバゲット、根菜、きのこ等をディップしてお召し上がりください。

 ☆ こちらも美味しいので是非!そのままだと食べ残してしまいがちな上部も、
   一緒にオーブンで温め、外皮も余すとこなく全て召し上がっていただけますよ♪

 

【ペアリング】

 ジュラの白ワイン、スイスのシャスラ など

 

【生産地域】 

 フランス/フランシュ=コンテ地方

 

【乳種】

 牛乳

 

【形状・サイズ】

 木箱入り。高さのある円盤形、総重量約450g