◆ジョナタン・ディディエ・パビオ / プイィ・フュメ フロリレージュ【六本木ヒルズ店人気No.3ワイン】 [BS001]

◆ジョナタン・ディディエ・パビオ / プイィ・フュメ フロリレージュ【六本木ヒルズ店人気No.3ワイン】 [BS001]

販売価格: 5,060円(税込)

商品詳細

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【人気No.3

◆ジョナタン・ディディエ・パビオ /プイィ・フュメ フロリレージュ

                   ・・・・・・5,060円(税込)

 

ビオディナミ、天然酵母を用いて造られる素晴らしいプイィフュメ!

ソーヴィニヨン・ブラン好きの方、要チェックです!

ロワールのソーヴィニヨン・ブランらしいグレープフルーツやライムの柑橘のニュアンスに、

パッションフルーツのフレーバーも感じられ、とてもピュアな液体です。

ミネラリーでスモーキーな風味、まろやかな酸、みずみずしい質感が

心地よく喉元を駆け抜けます。

上質かつ繊細な1本です!

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◆ワイン詳細

生産者:ジョナタン・ディディエ・パビオ  

キュヴェ名:プイィ・フュメ フロリレージュ

生産国:フランス ロワール

品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%

タイプ:白ワイン

アルコール度数:13%

容量:750ml

特徴:今日のプイィ・フュメを代表する新世代、ジョナタン・パビオは、フランスのワインガイドの金字塔「Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013」に、プイィ・フュメの造り手として掲載された、全5人のうちのひとりです。17.8ha。キンメリッジアン、シレックス、粘土質、砂礫質等、多様な土壌より。平均樹齢30年。ステンレスタンクで醸造。作品名の「Florilège」は、「アンソロジー」(美しい詩文などの選集)と同義で、この作品が、プイィ・フュメが誇る多様なテロワールの「選集」であることを表現したものです。

(インポーター資料より)

※ワインのヴィンテージは画像と異なる場合がございます。

 

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(画像3枚目)

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