バラジャム [363]

2022年4/1（金）より六本木ヒルズ店にて販売スタート！

国産のバラを贅沢に使用した、バラジャム。

オンラインショップでも販売開始いたします！

E.F.Lab（エディブルフラワー研究所）が手掛ける、

最上質の逸品です。

ミシュラン星つきレストランでも愛用される食用バラをふんだんに使用したバラジャム。

弾ける花びらの素材感、ジャムから香る上質なバラのアロマが食体験をより上質なものに変えてくれます。

バラが濃縮された贅沢すぎる味と香りは、まさに禁断の美味。

生産者完全指定の国産食用バラをベースにして、火入れを最小限にすることにより、

バラのフレッシュな香りがそのまま愉しめます。

バラジャムから漂う香り。

バラの香りのカプセルが口の中で弾けたときの香り。

体温であたためられたバラの香気が、カラダに巡っていくときの香り。

3段階の香りの変化をお愉しみください。

【ランマスチーズとのマリアージュ】

　◯春夏美味しい、シェーブルタイプ

　　特に、サントモールやオーザンヌサンドレ、ティックルモアなど、

　　熟成は少し若め、シルキーな舌触りとハーブの様な爽やかさのあるタイプと相性◎

　◯クリーミーな白カビタイプ　「ブリア・サヴァラン」

　◯ヨーグルトのような酸が特徴「サルヴァクレマスコ」

【ペアリング】

　アールグレイティーなど紅茶との相性◎

　ロシアンティーのようにして楽しむのも。

【内容量】

　1個  50g 

 【原材料】

　リュバーブ、砂糖、バラ花びら、濃縮レモン果汁

【賞味期限】

2023年1月5日