《LAMMAS試飲試食会》6月5日(日) <フランス・ロワールワインと熟成士チーズ>@三軒茶屋本店 [G0002]

《LAMMAS試飲試食会》6月5日(日) <フランス・ロワールワインと熟成士チーズ>@三軒茶屋本店 [G0002]

販売価格: 1,500円(税込)

商品詳細

試飲試食会を6月5日(日)に初開催いたします!

LAMMASスタッフのオススメのチーズ、ワインを集めた

【LAMMAS 試飲試食会】を6月5日(日)に初開催いたします!

これまではワインのインポーターさんをお招きして試飲試食会を開催しておりましたが、

今回は、日々チーズと戯れ、ワインを愛でている私達ランマススタッフ目線で、

<<これは色んな方に味わって欲しい!>>

というチーズとワインを集めました。

チーズ、ワインについて知識のあるスタッフが

今の季節にオススメのフランス・ロワールのワインと、

熟成士が手掛けた美味しいチーズをご説明させていただく中、

試飲試食できます!

ラインナップは下記にてご確認ください♪

職人が情熱をかけ造りあげたワインとチーズをぜひお楽しみください。

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【開催内容】

◆日時:6月5日(日) 

   ※下記タイムスケジュール参照(各部45分間6名様限定)

◆テーマ:「フランス・ロワールのワインと熟成士チーズ」

◆内容:ワイン5種類+チーズ3種類

◆参加費:1,500円

◆参加者限定の特別特典

・試飲試食されるワイン5種類、チーズ3種類がその日に限り10%OFF!

◆場所:LAMMAS三軒茶屋本店 (東京都世田谷区下馬2-20-5)

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【試飲ワインと試食チーズ】 

ー試飲ワインー 

厳選ロワールワイン5種類

内容:画像左より

1.ドメーヌ・フランツ・ソーモン ペティアン ラ プティット ゴール デュ マタン(泡)
・参考価格(税込):3,630円
・産地:フランス ロワール
・品種:シュナン・ブラン、シャルドネ
フレッシュなリンゴの爽やかな香り。泡立ちはそこまで強くなく、柔らかな口当たり。
グレープフルーツのような程よい苦味と熟した果実味がバランス。
フードルで発酵後ガスが残った状態で瓶詰め、3ヶ月瓶熟しデゴルジュマン。

2.レ・グランド・ヴィーニュ ビュル・ナチュール ノン・デゴルジュマン(ロゼ泡)
・参考価格(税込):3,300円
・産地:フランス ロワール
・品種:グロロノワール、カベルネフラン
クリーミーな泡でキメ細やかにプチプチと弾ける。
葡萄自体のポテンシャルが高く熟度も高いものの、ベタッとした甘さは無く、
フレッシュで、いきいきとした果実味と綺麗に伸びる酸味が、心地良く気軽に飲み進めさる。

3.グザヴィエ・マルシェ レリクシール・ジュヴォンス(白)
・参考価格(税込):4,510円
・産地:フランス ロワール
・品種:シュナン・ブラン
「若さの霊薬」という意味のレリクシール ド ジュヴォンスは、
収穫量を抑え凝縮したシュナン ブランから造られる
ワインをやや酸化的な条件で熟成させる白ワイン。

4.セバスチャン・フルレ ルフェール・ル・モンド(白)
・参考価格(税込):4,620円
・産地:フランス ロワール
・品種:シュナン・ブラン
2区画のシュナンブランを使用。
土壌は粘土片岩質でミネラル分を与える。
造り手がワイン造りを辞められたので、この2017年が最終ヴィンテージ。

5.ディディエ・シャファルドン ランクレデュル(赤)
・参考価格(税込):4,180円
・産地:フランス ロワール
・品種:カベルネ・フラン
心身に染み渡るような澄んだ味わい。カベルネ・フランの個性を持ちつつも主張しすぎず、
滑らかで艶やかな味わいはディディエ曰く『心に響く味わい』を見事に具現化している。 

 

ー試食チーズー 

厳選チーズ3種類 

内容:画像左より

1.ブリアサヴァラン アフィネ(白カビ)

2.クロタン ドゥ シャビニオル(シェーブル)

3.サルヴァ クレマスコ(セミハード)

ータイムスケジュールー

A:12:00-12:45 (6名)
B:13:00-13:45 (6名)
C:14:00-14:45 (6名)
D:15:00-15:45 (6名)
E:16:00-16:45 (6名)
F:17:00-17:45   (6名)

 

【注意事項】
・お客様のご都合でキャンセルの場合、参加料は返金いたしかねますのでご注意ください。
・1サイクル6名様までとなります。お連れの方がいらっしゃる場合は、まとめてご購入ください。
・同じグループでも、1サイクル6名様以上は同席できません。