Whiteday Gift - アイルオブマルとシェリーセット [SE0023]

販売価格: 6,400円(税込)

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商品詳細

Whiteday Gift ▷ Isle of Mull & Sherry

アイルオブマルとシェリーセット

スコットランドマル島のクロスバウンドチェダー“ Isle of Mull アイルオブマル”

香り豊かな辛口シェリー“Oloroso オロロソ”

交互に口に含み混じり合うと、繊細で複雑で奥深い余韻が広がります。

目を閉じ、口内の感覚と鼻から抜ける香りに酔いしれたくなるペアリング。

「2人でまったり映画を見ながら。」

「仕事終わりの一息タイムに少しずつ。」

ゆっくり、じっくり、お楽しみいただけます。

アイ（愛）ルオブマル

密かに愛を込めて、ホワイトデーに

お酒が好きなあの人へプレゼントするのはいかがでしょうか。

小さいボトルでお渡ししやすく、

開栓してからの味わいの変化もゆっくりなので長く楽しめて、

ギフトにぴったりです。

ホワイトデーに、シェリー酒とチーズのペアリング

ロマンチックなプレゼントになること間違いなし。

【セット価格】

アイルオブマルチェダー約150g シェリー酒1本(375ml)　6,400円(税込)

※写真のラッピングとなります。

※ハート型のタグを有り無しお選びいただけます。

【商品詳細】

◆チーズ

　アイルオブマルチェダー

　布を巻いて(クロスバウンド)熟成させる、イギリスでは伝統的な製法で作られた

　スコットランド・マル島の熟成チェダーチーズ。

　トバモリー蒸溜所の芝生とウイスキーの穀物(ドラフ)を食べて育てられた、

　丈夫で健康な島の牛のミルクを低温殺菌で作られています。

　ほのかにピートの香り、もろっと崩れたと思いきや、弾力があり

　噛むほどに力強く滑らかに広がっていく旨味と鼻から抜ける香り。

　シェリーの他に、ビールやウイスキーとも相性抜群です。

◆シェリー酒

　アルヴェアール　アスンシオン(オロロソ)

　ペドロヒメネスから造られ、酒精強化後、非常に古いアメリカンオーク樽に入れ、ソレラシステムにて酸化熟成。

　最低25年間の熟成を経て、仕上がりは完璧です。琥珀色のハイライトがあるマホガニー色。強く奥深い香り。

　驚くほどエレガントなオークのスパイスとわずかなペドロヒメネスの甘い香り。

　美しいナッツのブーケとクレームブリュレや焦げたキャラメルのほのかな香り。

　非常に豊満で温かみがあり、コクのあるペドロヒメネスとサルタナ、かすかに煎ったアーモンド、そして後に

　生のヘーゼルナッツの風味。フィニッシュは非常に長く、心地良くてほっとする味わいです。

◆白いちじく
　ワインに合う、トルコ産スミルナ種の白いちじく。
　皮が薄いため、乾燥させても固くなく食べやすい。
　上品な甘さがあり、チーズとのペアリングにもおすすめです。