SPAIN CHEESE SET 〜スペインチーズセット [SE0018]
SPAIN CHEESE SET 〜スペインチーズセット
[SE0018]
販売価格: 3,240円(税込)
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
ランマス初輸入！
お披露目としてスペインのチーズセットをご用意いたしました！
〈 価格 〉
☆チーズ3種類（約360g）¥3,240 (税込)
※内容は変更となる場合がございます。
〈 商品詳細 〉
●パタデムロ
現地ではもともとフレッシュチーズとして消費されていた伝統的なチーズ。
外皮はキノコや優しい根菜のような香り。
生地はむっちりとしていて、臭みはなく優しい酸味と綺麗なミルク感。熟成が若いうちは爽やか。
●サンシモンダ・コスタ
ガリシア州で最も牧草地と牛乳が豊富なテラチャ(平らな土地)で造られる。
樺の木で燻製。
しなやかな質感とカラメルの香り、バターの様にリッチなコク。
●ヴァルデオン
スペイン北岸から20km内陸に連なるピコス・デ・エウロパ (連山)にて放牧された牛のミルクから造られる。
楓の葉で巻かれた生地は、ロックフォールの様に品があり力強い香り。
自然と生える青カビは辛味が穏やかでクリーミーな生地とマッチしている。
熟成期間は約3ヶ月。
