【早割！】◆ボージョレ・ヌーボー2023 / ラピエール&シャヌデ　モンドール付きも！ [SE0028]

販売価格: 4,807円～11,000円(税込)

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商品詳細

【早割！10/31までのご注文限定】

ボージョレ・ヌーボー　解禁日の11/16(木)にお届け！！！

ラピエール&シャヌデ / ボジョレーヌーヴォー 2023

※こちらの商品はヌーボーの解禁日に合わせてお届けする商品となります。

11／16(木)以降の着日をご希望の場合は備考欄にご記入をお願い致します。

11／16(木)以前の着日をご指定いただきましても、

対応いたしかねますので、ご了承ください。

※セール品や一部のご予約商品(モンドールなど)は

同梱いたしかねますので、ご了承ください。

万が一同時にご購入された場合は、２回に分けての出荷となります。

(送料が２回分かかります)

※予約商品につき、最短のお届けではございません。

解禁日11/16(木)以降のお届け日となります。

2023年のボージョレ・ヌーボー解禁日は11/16(木)。

今年はボジョレーの大御所「シャトーカンボン（ラピエール）」をご用意いたします！

自然派ワインの祖、故マルセルラピエールの遺志を受け継ぐ人々によって造られるヌーヴォーは、

マルセルの妻マリーが関係を持つシャトーカンボンの畑から、充実した果実味と密度のある旨味を感じる極上のヌーヴォーを毎年届けてくれます。

自然派ワインの代表的存在であり、高品質ヌーヴォーのトップランナーのワインをぜひ今年もお試し頂きたいと思います。

また、今年も「MOFエルベ・モンス熟成モンドール」とのセットもございます！

今年のヌーボーはぜひモンドールと一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか？＾＾

◆ラピエール&シャヌデ / ボジョレーヌーヴォー 2023

＜単品＞　【通常価格】5,060円(税込)　→　【早割】4,807円(税込)

＜ヌーボー＋エルベ・モンス熟成モンドール＞　【通常価格】11,000円(税込)　→　【早割】10,247円(税込)

※ワインとチーズの詳しい情報はコチラ

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◆ラピエール&シャヌデ / ボジョレーヌーヴォー 2023

フランス自然派ワインの父と呼ばれた故マルセルラピエールの遺志を引き継いだ人々の手によって造られるピュアさと芳醇さに満ちたヌーヴォー。

偉大な父、マルセルの死後も歩みを止めることなく進化を続けるラピエールファミリー。

事実、彼らのワインは世界中のファンを虜にしており、自然派ワインのスタンダードとしての存在感を増しています。

例年、ヌーヴォー用のブドウを供給しているのは、故マルセルの妻であるマリーラピエールが関わるシャトーカンボンの畑から。

華やかな果実味とスムーズな飲み心地、エキス分のしっかりとした、赤ワインでありながら透明感のある繊細な味わいに満ちた、

どこまでも飲み飽きない優しさと心地よさに溢れたヌーヴォーを生み出しています。

ラベルのデザインは、レザンゴーロワでお馴染みモーリスシネ氏の手によるもの。

家族間で親交の深かったシネ氏の遺族とマリー夫人の話し合いを経て、2015年度版のデザインを引き続き採用することにしました。
このデザインは、飲めばワクワクするようなラピエールヌーヴォーの雰囲気をチャーミングに表現しています。

容量：７５０ｍｌ

（インポーター資料より）

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◆エルベ・モンス熟成　モンドール

冬季限定の、とろとろに熟成するウォッシュタイプのチーズ。

正確には、生産時期が8/15〜翌年3/15までと決められている季節もの。

9月の頭になると本国フランスでも、そろそろモンドールが解禁される時期！と待ちこがれている人は多く、

近年日本でも人気の高い、まさしく冬の代名詞的チーズです。

このチーズの名はフランスとスイスの国境にあるジュラ山脈にある『モンドール（金の山）』より由来しており、

チーズ自体もその名にふさわしい美しい輝きがあります。そう、まるで真珠のよう。

木箱入りで、もみの木の一種”エピセアの”木皮で巻かれ独特の香りをまとっているのも特徴的です。

ホームパーティにもってこいですね！

★当店のモンドールは、エルベモンス熟成が丹念に熟成を重ねた、特別な逸品です。

一冬に一度は食べたい贅沢なチーズだからこそ、熟成士が手をかけて仕上げた本当に美味しいものをご用意いたしました。

大切な方と、特別な日に、おすすめしたいチーズです。

【味わい】

中の肉質はもったりとしていて、舌の上でとろけるマイルドながら独特な旨みが後を引きます。

もみの木や濃いミルクの香りが印象的で、しっかりと熟成された深い味わいは言葉では言い表せないほど美味。

【食べ方】

上部をふたのように切り抜いて取り外すと中にはとろとろのチーズが待っています。

チーズをスプーンですくって、バゲットにのせてお召し上がりください。
また、食べきれず余った際は、極上のフォンデュとしてもお楽しみいただけます。

＜モンドールのフォンデュの作り方＞

１.食べかけのモンドールに、果実味のある白ワインを大さじ２程度注ぐ（残ったチーズの量に応じて調整）。

お好みでパン粉を振りかける。

２.木箱ごとアルミホイルで包み、200℃に温めたオーヴンで20分ほど調理。（残ったチーズの量に応じて調整）

３.ジャガイモやバゲット、きのこ等をディップしてお召し上がりください。

【生産地域】

フランス／フランシュ＝コンテ地方

【形状・サイズ】

木箱入り。高さのある円盤形、総重量約450g

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＜必ずお読みください＞

※こちらの商品はヌーボーの解禁日に合わせてお届けする商品となります。

11／16(木)以降の着日をご希望の場合は備考欄にご記入をお願い致します。

11／16(木)以前の着日をご指定いただきましても、

ご対応いたしかねますので、何卒ご了承ください。

※予約商品ですので、商品の発送日がご注文日よりかなり先になります。

セール品や一部のご予約商品(モンドールなど)は同梱いたしかねますので、ご了承ください。