STICHELTON〜スティチェルトン [UK0002]

STICHELTON〜スティチェルトン [UK0002]

販売価格: 1,750円(税込)

数量: 数量1=100g

2006年に新しくつくられたこのチーズは、イギリスの国民的ブルーチーズ”スティルトン”と同じ製法で無殺菌乳製ヴァージョン。ゴツゴツとした外皮はしっかり熟成された証。ロンドンのチーズ専門店ではスティルトンよりもこちらを勧められることもしばしば。その美味しさには驚かされました。新しい商品ながら本国での人気も高いようです。

味わい:無殺菌乳ならではの生きたミルクの旨みが香ばしく口中に広がり、青カビの刺激と混じり合います。濃く深い味わいをいつまでも余韻長く楽しむことのできる至福のチーズです。

食べ方:ブロック状にカットしてお酒と合わせながらちょびちょび食べたい極上のおつまみチーズ。くせのある蜂蜜やチャツネを合わせても。

相性:どっしりとした赤ワイン、ポートワイン、ウイスキー等と合わせて。

生産地域:ノッティンガム

STICHELTON〜スティチェルトン [UK0002]

販売価格: 1,750円(税込)

数量: 数量1=100g