◆ラ・グラップリ / アドニス

◆フランス・ロワール / ピノドニス / 赤ワイン

◆ワイン情報

　ロワール地方トゥール近郊で、自然と向き合いながらワイン造りを行うラ・グラップリ。

　造り手ルノー・ゲティエ氏は、もともと植物学の研究者。荒廃したブドウ畑に可能性を見出し、自ら栽培と醸造を学んだ後、この地でヴィニュロンとしての道を歩み始めました。放置されていた古木の区画を一つひとつ再生し、現在も少量の畑をほぼ一人で手入れしています。

　すべて手摘みで収穫されたブドウは、野生酵母によって自然発酵。醸造では過度な介入を避け、ワインが本来持つ力を引き出すことを大切にしています。特に樹齢の高いピノドニスへの想いは強く、この地ならではの個性を表現する品種として大切に育てられています。

　キュヴェ名「アドニス」はギリシャ神話に登場する美の象徴に由来。魅惑的で引き込まれるような味わいをイメージして名付けられました。

　2022年は暑く乾燥した年となり、凝縮した果実のポテンシャルが際立つヴィンテージ。収穫したブドウは醸しの後、発酵期間の異なる2つのロットを用い、それぞれを樽で熟成させることで、味わいに奥行きを持たせています。

　グラスにはやや深みのある紫がかったガーネット色。ブラックチェリーやカシスの香りが広がり、口に含むとエキスの詰まった果実味とともに、しっかりとしたタンニンが感じられます。

　コクのある味わいが口中に広がり、余韻も長く続く印象。外観からの印象以上にしっかりとした飲み応えを備えた一本です。

◆ワイン詳細

生産者：ラ・グラップリ

キュヴェ名：アドニス

生産国：フランス / ロワール

品種：ピノドニス

タイプ：赤ワイン

アルコール度数：12%

容量：750ml