Leipäjuusto~ レイパユースト [FI0001]

●レイパユースト(Leipäjuusto)
〜平たい円盤状にチーズを形成してから300度程度の高温で焼き目がつくまでグリルして作られるフィンランドの国民的チーズ。
類のない作り方で、噛むとキュッキュッとした独特の食感があります。
オーヴンや電子レンジで温めるとミルクの風味が増してさらに美味しいです♪
通常クラウドベリージャムとともにいただきます。
モッツァレッラとかハルミチーズに似てるとこもありますけど、全然違いますね！
ミルクがよりデザートっぽい味わいで、コーヒーとともに食べることが多いです。

250g
幅22cm

※冷蔵発送
賞味期限は発送日より7日となります。
保存は冷蔵か、小分けして冷凍保存。

食べる時は、オーブン200度で7分（冷蔵）　※オーブン200度で15分（冷凍）
または電子レンジで30-40秒（冷蔵）　
周りがとろっとして中が温かくなれば大丈夫です。
酸味のあるジャムをつけて召し上がります。
フィンランドでは、北部原産のクラウドベリーのジャムをつけて食べます。
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