ISLE OF MULL CHEDDAR 〜 アイル オブ マル チェダー [UK0017]

ISLE OF MULL CHEDDAR 〜 アイル オブ マル チェダー [UK0017]

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商品詳細

スコットランドのマル島の熟成チェダーチーズ。

トバモリー蒸溜所の芝生とウイスキーの穀物で育てられた、丈夫で健康な島の牛のミルクを低温殺菌で作ります。

熟成により旨味が引き立ち、ほのかにウィスキーのような雰囲気も感じられる。

 

生産地域:スコットランド マル島

 

 

ロンドンにある「Neal's Yard Dairy」社

イギリス各地の美味しい農家製チーズのみを扱い、専用のセラーで熟成する熟成会社で、日本で初めて直接輸入しています。