エルボリナート・サンカルローネ・カッフェ<ERBORINATO SANCARLONE CAFFE> [CT2018]

エルボリナート・サンカルローネ・カッフェ<ERBORINATO SANCARLONE CAFFE> [CT2018]

販売価格: 1,600円~15,500円(税込)

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商品詳細

【エルボリナート・サンカルローネ・カッフェ】はまわりに粗挽きのエスプレッソ豆をつけて、さらにハチミツを塗って熟成させた、

イタリア・ピエモンテ州で作られる青カビタイプのチーズです。

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【味わい】
クリーミーでとってもフルーティーな生地に、ピリっと刺激的な青カビがエスプレッソの香ばしい香りに包まれて口で広がります。
粗挽きコーヒー豆のつぶつぶとした食感と芳醇な香りを余すことなく楽しんでいただくために、外皮ごとお召し上がりいただくのがオススメです。
 
【ペアリング】
ハチミツのニュアンスが感じられる白ワイン・シナモンなどスパイシーな風味の赤ワイン、甘口ワイン
 
【生産地域】
イタリア/ピエモンテ州    
    
【乳種】
牛乳
 
【形状・サイズ】
 円柱型、直径約25cm×高さ約11cm、総重量約3.5kg
乳脂肪分47%