《LAMMAS チーズ&ワイン ペアリング会》8月7日(日) @三軒茶屋本店 [G0002]
販売価格: 3,000円(税込)
商品詳細
チーズとワインのペアリング会を8月7日(日)に開催いたします!
LAMMASスタッフのオススメのチーズ、ワインを集めた
【LAMMAS チーズ&ワインペアリング会】を8月7日(日)に開催いたします!
ワインのインポーターさんをお招きした試飲試食会ではなく、
日々チーズと戯れ、ワインを愛でている私達ランマススタッフ目線で、
<<これは色んな方に味わって欲しい!>>
というチーズとワインを集めました。
チーズ、ワインについて知識のあるスタッフが
オススメのナチュラルワインと、
熟成士が手掛けた美味しいチーズをご説明させていただき、
好相性のペアリングをご体感いただけます。
ラインナップは下記にてご確認ください♪
職人が情熱をかけ造りあげたワインとチーズをぜひお楽しみください。
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【開催内容】
◆日時:8月7日(日)
※下記タイムスケジュール参照(各部1時間15分間6名様限定)
◆「LAMMAS チーズ&ワインペアリング会」
◆内容:チーズ4種類+ナチュラルワイン4種類
◆参加費:3,000円
◆参加者限定の特別特典
・試飲試食されるワイン4種類、チーズ4種類がその日に限り10%OFF!
◆場所:LAMMAS三軒茶屋本店 (東京都世田谷区下馬2-20-5)
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【チーズとワインのラインナップ】
ーチーズー
厳選チーズ4種類
1.アペリチーズ(シェーブル)
2.マンステール(ウォッシュ)
3.モッツァレラディブーファラカンパーナ(フレッシュ)
4.トーマ サン セバスティアーノ(セミハード)
※輸入の都合や、当日のチーズの状態で、内容が変わることがあります。予めご了承ください。
ーワインー
チーズに合わせたワイン4種類
1.ラッタ エッセンシャルクライシス(スパークリング)
・参考価格(税込):4,620円
・産地:オーストラリア ヴィクトリア
・品種:ソーヴィニヨンブラン100%
生産者が「大人のレモネード」とシンプルに表現するように、
キュッとフレッシュな柑橘系フルーツに爽やかなハーブは上質なホワイトエールのようでもあります。
夏に飲みたくなるペットナットです。
2.ローランシュミット シルヴァネールグランア(白)
・参考価格(税込):3,630円
・産地:フランス アルザス
・品種:シルヴァネール100%
爽快なミネラル感たっぷりの極辛口。
1989年度の世界ソムリエコンクールで優勝したソムリエ界の巨匠セルジュ・デュブスに、
「ローランシュミットの「グランア」は、世界最高のシルヴァネールである」と言われたワインです。
3.アレッサンドロヴィオラ シンフォニアディビアンコ(オレンジ)
・参考価格(税込):5,500円
・産地:イタリア シチリア
・品種:グリッロ100%
穏やかで芳醇な果実味と酸味がうまく溶け合い、馴染みの良い味わい。
たっぷりのアロマが口の中でも広がります。
僅かにタンニンがあり、程よく引き締まったバランスの良さもあります。
4.ポデーレラチェッレータ ソラティオデッラチェッレータ(赤)
・参考価格(税込):3,080円
・産地:イタリア トスカーナ
・品種:サンジョベーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、バルサリーナ、コロリーノ、フォリア・トンダ
2018年の冷涼な気候の影響を受け、綺麗な酸味と、エレガントな果実味。
1/2ステンレスタンク、1/2古トノーで発酵。木樽にて10〜12ヶ月熟成。
ビオディナミ農法、亜硫酸無添加。
ータイムスケジュールー
A:12:00-13:15 (6名)
B:14:00-15:15 (6名)
C:15:45-17:00 (6名)
D:17:30-18:45 (6名)
【注意事項】
・お客様のご都合でキャンセルの場合、参加料は返金いたしかねますのでご注意ください。
・1サイクル6名様までとなります。お連れの方がいらっしゃる場合は、まとめてご購入ください。
・同じグループでも、1サイクル7名様以上は同席できません。・1サイクル一斉に開始となりますので、時間厳守でお願いいたします。