《LAMMAS チーズ&ワイン ペアリング会》8月7日(日) @三軒茶屋本店 [G0002]

《LAMMAS チーズ&ワイン ペアリング会》8月7日(日) @三軒茶屋本店 [G0002]

販売価格: 3,000円(税込)

商品詳細

チーズとワインのペアリング会を8月7日(日)に開催いたします!

LAMMASスタッフのオススメのチーズ、ワインを集めた

LAMMAS チーズ&ワインペアリング会】を8月7日()に開催いたします!

  

ワインのインポーターさんをお招きした試飲試食会ではなく、

日々チーズと戯れ、ワインを愛でている私達ランマススタッフ目線で、

<<これは色んな方に味わって欲しい!>>

というチーズとワインを集めました。

 

チーズ、ワインについて知識のあるスタッフが

オススメのナチュラルワインと、

熟成士が手掛けた美味しいチーズをご説明させていただき、

好相性のペアリングをご体感いただけます。

 

ラインナップは下記にてご確認ください♪

職人が情熱をかけ造りあげたワインとチーズをぜひお楽しみください。

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【開催内容】

日時:87()  

   ※下記タイムスケジュール参照(各部1時間15分間6名様限定)

LAMMAS チーズ&ワインペアリング会」

内容:チーズ4種類+ナチュラルワイン4種類

参加費:3,000

参加者限定の特別特典

・試飲試食されるワイン4種類、チーズ4種類がその日に限り10%OFF

場所:LAMMAS三軒茶屋本店 (東京都世田谷区下馬2-20-5

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【チーズとワインのラインナップ】 

ーチーズー 

厳選チーズ4種類 

1.アペリチーズ(シェーブル)

2.マンステール(ウォッシュ)

3.モッツァレラディブーファラカンパーナ(フレッシュ)

4.トーマ サン セバスティアーノ(セミハード)

輸入の都合や、当日のチーズの状態で、内容が変わることがあります。予めご了承ください。

 

ーワインー 

チーズに合わせたワイン4種類

1.ラッタ エッセンシャルクライシス(スパークリング)
・参考価格(税込):4,620
・産地:オーストラリア ヴィクトリア
・品種:ソーヴィニヨンブラン100


生産者が「大人のレモネード」とシンプルに表現するように、

キュッとフレッシュな柑橘系フルーツに爽やかなハーブは上質なホワイトエールのようでもあります。

夏に飲みたくなるペットナットです。

 

2.ローランシュミット シルヴァネールグランア(白)
・参考価格(税込):3,630
・産地:フランス アルザス
・品種:シルヴァネール100

爽快なミネラル感たっぷりの極辛口。

1989年度の世界ソムリエコンクールで優勝したソムリエ界の巨匠セルジュ・デュブスに、

「ローランシュミットの「グランア」は、世界最高のシルヴァネールである」と言われたワインです。

 

3.アレッサンドロヴィオラ シンフォニアディビアンコ(オレンジ)
・参考価格(税込):5,500
・産地:イタリア シチリア
・品種:グリッロ100


穏やかで芳醇な果実味と酸味がうまく溶け合い、馴染みの良い味わい。

 たっぷりのアロマが口の中でも広がります。

僅かにタンニンがあり、程よく引き締まったバランスの良さもあります。

 

4.ポデーレラチェッレータ ソラティオデッラチェッレータ(赤)
・参考価格(税込):3,080
・産地:イタリア トスカーナ
・品種:サンジョベーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、バルサリーナ、コロリーノ、フォリア・トンダ


2018
年の冷涼な気候の影響を受け、綺麗な酸味と、エレガントな果実味。

1/2ステンレスタンク、1/2古トノーで発酵。木樽にて10〜12ヶ月熟成。

ビオディナミ農法、亜硫酸無添加。

 

ータイムスケジュールー

A12:00-13:15  (6)
B14:00-15:15  (6)
C15:45-17:00  (6)
D17:30-18:45  (6)

 

【注意事項】
・お客様のご都合でキャンセルの場合、参加料は返金いたしかねますのでご注意ください。
・1サイクル6名様までとなります。お連れの方がいらっしゃる場合は、まとめてご購入ください。
・同じグループでも、1サイクル7名様以上は同席できません。
・1サイクル一斉に開始となりますので、時間厳守でお願いいたします。