《LAMMAS チーズ&ワイン ペアリング会》9月4日(日) @三軒茶屋本店 [G0002]

《LAMMAS チーズ&ワイン ペアリング会》9月4日(日) @三軒茶屋本店 [G0002]

販売価格: 3,000円(税込)

商品詳細

チーズとワインのペアリング会を9月4日(日)に開催いたします!

LAMMASスタッフのオススメのチーズ、ワインを集めた

LAMMAS チーズ&ワイン ペアリング会】を9月4日(日)に開催いたします!

  

ワインのインポーターさんをお招きした試飲試食会ではなく、

日々チーズと戯れ、ワインを愛でている私達ランマススタッフ目線で、

<<これは色んな方に味わって欲しい!>>

というチーズとワインを集めました。

 

チーズ、ワインについて知識のあるスタッフが

オススメのナチュラルワインと、

熟成士が手掛けた美味しいチーズをご説明させていただき、

好相性のペアリングをご体感いただけます。

 

ラインナップは下記にてご確認ください♪

職人が情熱をかけ造りあげたワインとチーズをぜひお楽しみください。

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【開催内容】

◆日時:9月4日(日)  

   ※下記タイムスケジュール参照(各部1時間15分間6名様限定)

◆「LAMMAS チーズ&ワイン ペアリング会」

◆内容:チーズ4種類+ナチュラルワイン4種類

◆参加費:3,000円

◆参加者限定の特別特典

・試飲試食されるワイン4種類、チーズ4種類がその日に限り10%OFF!

◆場所:LAMMAS三軒茶屋本店 (東京都世田谷区下馬2-20-5)

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【チーズとワインのラインナップ】 

ーチーズー 

厳選チーズ4種類 

1.ブリアサヴァラン アフィネ(白カビ)

2.ラヴォ ブルビー(ハード)

3.サンネクテール(セミハード)

4.ゴーダ オゥ トリュフ(セミハード)

※輸入の都合や、当日のチーズの状態で、内容が変わることがあります。予めご了承ください。

 

ーワインー 

チーズに合わせたワイン4種類

1.フィリップ ヴァンデル / クレマン デュ ジュラ  ブリュット (スパークリング)
・参考価格(税込):3,335円
・産地:フランス ジュラ
・品種:シャルドネ100%


この土地特有「星型の化石」が詰まった地層から生まれた、ミネラル感溢れるピュアな味わい。

ジュラのトップ生産者がシャンパーニュ製法で造る飲みごたえ十分なスパークリングワインです。

リンゴのような爽やかさと深いコクを合わせ持ちます。

 

2.ドメーヌ ダヴィッド ルフォー / リュリー レ カイユ (白)
・参考価格(税込):5,950円
・産地:フランス ブルゴーニュ
・品種:シャルドネ100%

キュヴェ名の通り、小石の多く見られる粘土石灰質土壌の区画。

濃厚で香ばしく、力強さのあるリッチなフレーバーが特徴的で、

旨味とミネラル感のバランスの秀逸なゴージャスな飲み心地のワインです。

 

3.シュメルツァー / ツァウバー デ フェツヒツ  ロゼ(ロゼ)
・参考価格(税込):5,280円
・産地:オーストリア ブルゲンライト
・品種:ツヴァイゲルト、カベルネソーヴィニョン


砂利、砂からなるゴルドベルクとヘイデのビオディナミ(デメター認証)のぶどうを使用。

可愛らしい苺や高級さくらんぼの香りと、ミネラリーで上質な味わい。

時間と共にオレンジのような柑橘系の風味、余韻のハーブ感が特徴的です。

 

4.シャトー ド マルサネ / マルサネ (赤)
・参考価格(税込):5,775円
・産地:フランス ブルゴーニュ
・品種:ピノノワール


名実ともにマルサネを代表する生産者。

トーンの高いベリー系果実のアロマティックな香りにスモーキーなニュアンス。

フレッシュな果実が口の中をしなやかに満たす。味わい同様、フニッシュもエレガント。

 

ータイムスケジュールー

A:12:00-13:15  (6名)
B:14:00-15:15  (6名)
C:15:45-17:00  (6名)
D:17:30-18:45  (6名)

 

【注意事項】
・お客様のご都合でキャンセルの場合、参加料は返金いたしかねますのでご注意ください。
・1サイクル6名様までとなります。お連れの方がいらっしゃる場合は、まとめてご購入ください。
・同じグループでも、1サイクル7名様以上は同席できません。
・1サイクル一斉に開始となりますので、時間厳守でお願いいたします。