《LAMMAS チーズ＆ワイン ペアリング会》9月4日(日) ＠三軒茶屋本店 [G0002]

チーズとワインのペアリング会を９月４日（日）に開催いたします！

LAMMASスタッフのオススメのチーズ、ワインを集めた

【LAMMAS チーズ＆ワイン ペアリング会】を9月4日(日)に開催いたします！

ワインのインポーターさんをお招きした試飲試食会ではなく、

日々チーズと戯れ、ワインを愛でている私達ランマススタッフ目線で、

＜＜これは色んな方に味わって欲しい！＞＞

というチーズとワインを集めました。

チーズ、ワインについて知識のあるスタッフが

オススメのナチュラルワインと、

熟成士が手掛けた美味しいチーズをご説明させていただき、

好相性のペアリングをご体感いただけます。

ラインナップは下記にてご確認ください♪

職人が情熱をかけ造りあげたワインとチーズをぜひお楽しみください。

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【開催内容】

◆日時：9月4日(日)　　

　　　※下記タイムスケジュール参照（各部1時間15分間6名様限定）

◆「LAMMAS チーズ＆ワイン ペアリング会」

◆内容：チーズ４種類+ナチュラルワイン４種類

◆参加費：3,000円

◆参加者限定の特別特典

・試飲試食されるワイン4種類、チーズ4種類がその日に限り10%OFF！

◆場所：LAMMAS三軒茶屋本店　（東京都世田谷区下馬2-20-5）

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【チーズとワインのラインナップ】　

ーチーズー　

厳選チーズ4種類 

1.ブリアサヴァラン アフィネ（白カビ）

2.ラヴォ ブルビー（ハード）

3.サンネクテール（セミハード）

4.ゴーダ オゥ トリュフ（セミハード）

※輸入の都合や、当日のチーズの状態で、内容が変わることがあります。予めご了承ください。

ーワインー　

チーズに合わせたワイン４種類

１．フィリップ ヴァンデル / クレマン デュ ジュラ  ブリュット （スパークリング）
・参考価格（税込）：3,335円
・産地：フランス ジュラ
・品種：シャルドネ100％

この土地特有「星型の化石」が詰まった地層から生まれた、ミネラル感溢れるピュアな味わい。

ジュラのトップ生産者がシャンパーニュ製法で造る飲みごたえ十分なスパークリングワインです。

リンゴのような爽やかさと深いコクを合わせ持ちます。

２．ドメーヌ ダヴィッド ルフォー / リュリー レ カイユ （白）
・参考価格（税込）：5,950円
・産地：フランス ブルゴーニュ
・品種：シャルドネ100％

キュヴェ名の通り、小石の多く見られる粘土石灰質土壌の区画。

濃厚で香ばしく、力強さのあるリッチなフレーバーが特徴的で、

旨味とミネラル感のバランスの秀逸なゴージャスな飲み心地のワインです。

３．シュメルツァー / ツァウバー デ フェツヒツ  ロゼ（ロゼ）
・参考価格（税込）：5,280円
・産地：オーストリア　ブルゲンライト
・品種：ツヴァイゲルト、カベルネソーヴィニョン

砂利、砂からなるゴルドベルクとヘイデのビオディナミ（デメター認証）のぶどうを使用。

可愛らしい苺や高級さくらんぼの香りと、ミネラリーで上質な味わい。

時間と共にオレンジのような柑橘系の風味、余韻のハーブ感が特徴的です。

４．シャトー ド マルサネ / マルサネ （赤）
・参考価格（税込）：5,775円
・産地：フランス ブルゴーニュ
・品種：ピノノワール

名実ともにマルサネを代表する生産者。

トーンの高いベリー系果実のアロマティックな香りにスモーキーなニュアンス。

フレッシュな果実が口の中をしなやかに満たす。味わい同様、フニッシュもエレガント。

ータイムスケジュールー

A：12:00-13:15  (6名)
B：14:00-15:15  (6名)
C：15:45-17:00  (6名)
D：17:30-18:45  (6名)