《LAMMAS チーズ&ワイン ペアリング会》9月4日(日) @三軒茶屋本店 [G0002]

販売価格: 3,000円(税込)
商品詳細
チーズとワインのペアリング会を9月4日(日)に開催いたします!
LAMMASスタッフのオススメのチーズ、ワインを集めた
【LAMMAS チーズ&ワイン ペアリング会】を9月4日(日)に開催いたします!
ワインのインポーターさんをお招きした試飲試食会ではなく、
日々チーズと戯れ、ワインを愛でている私達ランマススタッフ目線で、
<<これは色んな方に味わって欲しい!>>
というチーズとワインを集めました。
チーズ、ワインについて知識のあるスタッフが
オススメのナチュラルワインと、
熟成士が手掛けた美味しいチーズをご説明させていただき、
好相性のペアリングをご体感いただけます。
ラインナップは下記にてご確認ください♪
職人が情熱をかけ造りあげたワインとチーズをぜひお楽しみください。
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【開催内容】
◆日時:9月4日(日)
※下記タイムスケジュール参照(各部1時間15分間6名様限定)
◆「LAMMAS チーズ&ワイン ペアリング会」
◆内容:チーズ4種類+ナチュラルワイン4種類
◆参加費:3,000円
◆参加者限定の特別特典
・試飲試食されるワイン4種類、チーズ4種類がその日に限り10%OFF!
◆場所:LAMMAS三軒茶屋本店 (東京都世田谷区下馬2-20-5)
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【チーズとワインのラインナップ】
ーチーズー
厳選チーズ4種類
1.ブリアサヴァラン アフィネ(白カビ)
2.ラヴォ ブルビー(ハード)
3.サンネクテール(セミハード)
4.ゴーダ オゥ トリュフ(セミハード)
※輸入の都合や、当日のチーズの状態で、内容が変わることがあります。予めご了承ください。
ーワインー
チーズに合わせたワイン4種類
1.フィリップ ヴァンデル / クレマン デュ ジュラ ブリュット (スパークリング)
・参考価格(税込):3,335円
・産地:フランス ジュラ
・品種:シャルドネ100%
この土地特有「星型の化石」が詰まった地層から生まれた、ミネラル感溢れるピュアな味わい。
ジュラのトップ生産者がシャンパーニュ製法で造る飲みごたえ十分なスパークリングワインです。
リンゴのような爽やかさと深いコクを合わせ持ちます。
2.ドメーヌ ダヴィッド ルフォー / リュリー レ カイユ (白)
・参考価格(税込):5,950円
・産地:フランス ブルゴーニュ
・品種:シャルドネ100%
キュヴェ名の通り、小石の多く見られる粘土石灰質土壌の区画。
濃厚で香ばしく、力強さのあるリッチなフレーバーが特徴的で、
旨味とミネラル感のバランスの秀逸なゴージャスな飲み心地のワインです。
3.シュメルツァー / ツァウバー デ フェツヒツ ロゼ(ロゼ)
・参考価格(税込):5,280円
・産地:オーストリア ブルゲンライト
・品種:ツヴァイゲルト、カベルネソーヴィニョン
砂利、砂からなるゴルドベルクとヘイデのビオディナミ(デメター認証)のぶどうを使用。
可愛らしい苺や高級さくらんぼの香りと、ミネラリーで上質な味わい。
時間と共にオレンジのような柑橘系の風味、余韻のハーブ感が特徴的です。
4.シャトー ド マルサネ / マルサネ (赤)
・参考価格(税込):5,775円
・産地:フランス ブルゴーニュ
・品種:ピノノワール
名実ともにマルサネを代表する生産者。
トーンの高いベリー系果実のアロマティックな香りにスモーキーなニュアンス。
フレッシュな果実が口の中をしなやかに満たす。味わい同様、フニッシュもエレガント。
ータイムスケジュールー
A:12:00-13:15 (6名)
B:14:00-15:15 (6名)
C:15:45-17:00 (6名)
D:17:30-18:45 (6名)
【注意事項】
・お客様のご都合でキャンセルの場合、参加料は返金いたしかねますのでご注意ください。
・1サイクル6名様までとなります。お連れの方がいらっしゃる場合は、まとめてご購入ください。
・同じグループでも、1サイクル7名様以上は同席できません。・1サイクル一斉に開始となりますので、時間厳守でお願いいたします。