【LAMMAS チーズ＆ワイン ペアリング会】 [G0001]

チーズとワインのペアリング会を1月８日（日）に開催いたします！

LAMMASスタッフのオススメのチーズ、ワインを集めた

【LAMMAS チーズ＆ワインペアリング会】を1月8日(日)に開催いたします！

ワインのインポーターさんをお招きした試飲試食会ではなく、

日々チーズと戯れ、ワインを愛でている私達ランマススタッフ目線で、

＜＜これは色んな方に味わって欲しい！＞＞

というチーズとワインを集めました。

チーズ、ワインについて知識のあるスタッフが

オススメのナチュラルワインと、

熟成士が手掛けた美味しいチーズをご説明させていただき、

好相性のペアリングをご体感いただけます。

ラインナップは下記にてご確認ください♪

職人が情熱をかけ造りあげたワインとチーズをぜひお楽しみください。

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【開催内容】

◆日時：1月8日(日)　　

　　　※下記タイムスケジュール参照（各部1時間15分間6名様限定）

◆「LAMMAS チーズ＆ワインペアリング会」

◆内容：チーズ４種類+ナチュラルワイン４種類

◆参加費：3,000円

◆参加者限定の特別特典

・試飲試食されるワイン4種類、チーズ4種類がその日に限り10%OFF！

◆場所：LAMMAS三軒茶屋本店　（東京都世田谷区下馬2-20-5）

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【チーズとワインのラインナップ】　

ーチーズー　

厳選チーズ4種類 

1.コンテ18ヶ月熟成（ハード）

2.ブルビーフォジェール（ウォッシュ）

3.トムクライユーズ（セミハード）

4.トリフリン（セミハード）

※輸入の都合や、当日のチーズの状態で、内容が変わることがあります。予めご了承ください。

ーワインー　

チーズに合わせたワイン４種類

１．レサンクヴィ / プレミスサヴァニャンウイエ（白）
・参考価格（税込）：4,070円
・産地：フランスジュラ
・品種：サヴァニャン

作品名の「プレミス」は「初物」の意味で、

このサヴァニャンが酸化熟成ではなくウイエによるものであることを強調したものです。。

ラベルの絵は、パリでグラフィックデザイナーをしている従弟が、ヨアンのイメージを基に描いてくれたものです。 

２．レーヴェンホフ / ヴァイスブルグンダー（白）
・参考価格（税込）：3,850円
・産地：オーストリア
・品種：ヴァイスブルグンダー

2013年以来、DEMETERが管理するビオディナミのガイドラインに従ったワイン造りを採用。

豊かな香りとキリッとした酸味、軽いアルコールが心地よいワイン。

2023年の卯年にぴったりな可愛らしいエチケット。

３．ドメーヌベンジャミンタイヤンディエ / タルゼオ（オレンジ）
・参考価格（税込）：4,400円
・産地：フランスラングドック
・品種：テレット・グリ、ミュスカ・ダレクサンドリー

トロピカルフルーツの香りが漂い、酸味が綺麗なワイン。

滑らかなタンニンが心地よい骨格をワインに与えています。

古代ギリシア語で、『タルゼオ』＝『度胸』。

４．ドメーヌデリゼ / クローズエルミタージュエキノックス（赤）
・参考価格（税込）：3,795円
・産地：フランスローヌ
・品種：シラー

ラズベリーやアメリカンチェリーのコンフィチュールを思わせるふくよかな香り。

ジューシーな果実、フレッシュな酸、滑らかなタンニンのバランスが非常に良いです。

ータイムスケジュールー

A：12:00-13:15  (6名)
B：14:00-15:15  (6名)
C：15:45-17:00  (6名)
D：17:30-18:45  (6名)

【注意事項】
・お客様のご都合でキャンセルの場合、参加料は返金いたしかねますのでご注意ください。
・１サイクル6名様までとなります。お連れの方がいらっしゃる場合は、まとめてご購入ください。
・同じグループでも、1サイクル7名様以上は同席できません。

・１サイクル一斉に開始となりますので、時間厳守でお願いいたします。