【9/3(日)】LAMMAS チーズ＆ワイン ペアリング会 [G0001]
販売価格: 3,000円(税込)
商品詳細
チーズとワインのペアリング会を9月3日（日）に開催いたします！
LAMMASスタッフのオススメのチーズ、ワインを集めた
【LAMMAS チーズ＆ワインペアリング会】を9月3日(日)に開催いたします！
ワインのインポーターさんをお招きした試飲試食会ではなく、
日々チーズと戯れ、ワインを愛でている私達ランマススタッフ目線で、
＜＜これは色んな方に味わって欲しい！＞＞
というチーズとワインを集めました。
チーズ、ワインについて知識のあるスタッフが
オススメのナチュラルワインと、
熟成士が手掛けた美味しいチーズをご説明させていただき、
好相性のペアリングをご体感いただけます。
ラインナップは下記にてご確認ください♪
職人が情熱をかけ造りあげたワインとチーズをぜひお楽しみください。
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【開催内容】
◆日時：9月3日(日)
※下記タイムスケジュール参照（各部1時間15分間6名様限定）
◆「LAMMAS チーズ＆ワインペアリング会」
◆内容：チーズ４種類+ナチュラルワイン４種類
◆参加費：3,000円
◆参加者限定の特別特典
・試飲試食されるワイン4種類、チーズ4種類がその日に限り10%OFF！
◆場所：LAMMAS三軒茶屋本店 （東京都世田谷区下馬2-20-5）
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【チーズとワインのラインナップ】
ーチーズー
厳選チーズ4種類
1.ブリア サヴァラン（白カビ）
2.ロビオラブッファラ（白カビ）
3.パタデムロ（セミハード）
4.ブラドゥーロ（ハード）
※輸入の都合や、当日のチーズの状態で、内容が変わることがあります。予めご了承ください。
ーワインー
チーズに合わせたワイン４種類
１．ドメーヌマルクテンペ/ クレマンダルザス（白泡）
・参考価格（税込）：3,300円
・産地：フランス アルザス
・品種：ピノノワール、ピノオーセロワ、ピノブラン
日本が大好きなビオディナミの巨匠。
ほんのりグリーンを帯びたイエローの外観に細かな泡が輝き、
丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さが魅力的です。
２．モヴィア/ソーヴィニョン（白）
・参考価格（税込）：4,510円
・産地：スロヴェニア
・品種：ソーヴィニョン
10ヘクタールは、スロヴェニア、8ヘクタールはイタリア・フリウリ地区の土地。
遅摘みのブドウを天然酵母、大型タンクで発酵。瓶詰め時SO2不添加。
３．ドメーヌグロス / オピュス（オレンジ）
・参考価格（税込）：3,630円
・産地：フランス アルザス
・品種：ゲヴェルツトラミネール、ピノグリ、オーセロワ、リースリング
これまで白ワインだったが、今回のヴィンテージからオレンジワインとして醸造。
オレンジピールやシナモン、クミンの香り。穏やかな酸とやや感じるタニックさ。
ブランデーのような高級感も兼ね備える。
４．ゴヨ ガルシア ヴィアデロ/フィンカ ギハラレス（赤）
・参考価格（税込）：4,620円
・産地：スペイン リベラ・デル・ドゥエロ
・品種：グラシアーノ
標高約900mの赤砂で育つグラシアーノ
黒胡椒やカシスジャム、ブラックチェリーの香り。
骨太のタンニンがしっかりした味を表現し、赤果実のピールの力強い果実味が引き立ちます。
ータイムスケジュールー
A：12:00-13:15 (6名)
B：14:00-15:15 (6名)
C：15:45-17:00 (6名)
D：17:30-18:45 (6名)
【注意事項】
・お客様のご都合でキャンセルの場合、参加料は返金いたしかねますのでご注意ください。
・１サイクル6名様までとなります。お連れの方がいらっしゃる場合は、まとめてご購入ください。
・同じグループでも、1サイクル7名様以上は同席できません。
・１サイクル一斉に開始となりますので、時間厳守でお願いいたします。
