【11/5(日)】LAMMAS チーズ＆ワイン ペアリング会 [G0001]
販売価格: 3,000円(税込)
商品詳細
チーズとワインのペアリング会を11月5日（日）に開催いたします！
LAMMASスタッフのオススメのチーズ、ワインを集めた
【LAMMAS チーズ＆ワインペアリング会】を11月5日(日)に開催いたします！
ワインのインポーターさんをお招きした試飲試食会ではなく、
日々チーズと戯れ、ワインを愛でている私達ランマススタッフ目線で、
＜＜これは色んな方に味わって欲しい！＞＞
というチーズとワインを集めました。
チーズ、ワインについて知識のあるスタッフが
オススメのワインと、
熟成士が手掛けた美味しいチーズをご説明させていただき、
好相性のペアリングをご体感いただけます。
ラインナップは下記にてご確認ください♪
職人が情熱をかけ造りあげたワインとチーズをぜひお楽しみください。
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【開催内容】
◆日時：11月5日(日)
※下記タイムスケジュール参照（各部1時間15分間6名様限定）
◆「LAMMAS チーズ＆ワインペアリング会」
◆内容：チーズ４種類+ワイン４種類
◆参加費：3,000円
◆参加者限定の特別特典
・試飲試食されるワイン4種類、チーズ4種類がその日に限り10%OFF！
◆場所：LAMMAS三軒茶屋本店 （東京都世田谷区下馬2-20-5）
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【チーズとワインのラインナップ】
ーチーズー
厳選チーズ4種類
1.オーザンヌ サンドレ（シェーブル）
2.マンチェゴ（セミハード）
3.モンゴメリー チェダー（ハード）
4.トーマ ピエモンテーゼ（セミハード）
※輸入の都合や、当日のチーズの状態で、内容が変わることがあります。予めご了承ください。
ーワインー
チーズに合わせたワイン４種類
１．アッラ・コスティエッラ / イン・ボッラ（白泡）
・参考価格（税込）：3,300円
・産地：イタリア ヴェネト
・品種：セルプリーノ
とびきりフルーティーで爽やかなノンフィルターフリッツァンテ
白桃、グレープフルーツ、蜂蜜と白い花の爽やかでとびきりフルーティーなアロマ。
ギュッと詰まった果実味で酵母の旨味もじんわりと。
２．ルナーリア / マルヴァジア（白）
・参考価格（税込）：5,280円
・産地：イタリア アブルッツォ
・品種：マルヴァジア
ビオディナミ農法で育てたマルヴァジアを主体にステン レスで30日間発酵、3 ヶ月熟成。
淡いイエローの外観から 青りんごや桃、ゼラニウムや花の蜜の芳香性の高いアロマを感じます。
クリアではありますが熟した果実と上品な酸が交じり合うボリュームあるワインです。
３．ラ ソルガ / エターナル トゥール（オレンジ）
・参考価格（税込）：5,500円
・産地：フランス ラングドック
・品種：モーザック・ジョーヌ
全房で60日間の醸し、キューヴにて8ヶ月、澱と共に熟成。
焼きリンゴ、甘いスパイス、サフランの香り。
花、タルトタタン、塩バターの複雑な風味で、エネルギッシュな液体です。
４．マルセル ラピエール / ル ボジョレ（赤）
・参考価格（税込）：5,280円
・産地：フランス ボジョレー
・品種：ガメイ
鮮やかで濃いルビー色の外観。庭にいるような樹や草花のニュアンス。
徐々に赤系の花の様なフローラルさ、イチゴ、サクランボ、野生のラズベリー、ブルーベリー等の果実が膨らみます。
濃過ぎない液体で、柔らかくジューシーな仕上がりは、軽やかさを引き立てている為、スルスルと喉を通っていきます。
ータイムスケジュールー
A：12:00-13:15 (6名)
B：14:00-15:15 (6名)
C：15:45-17:00 (6名)
D：17:30-18:45 (6名)
【注意事項】
・お客様のご都合でキャンセルの場合、参加料は返金いたしかねますのでご注意ください。
・１サイクル6名様までとなります。お連れの方がいらっしゃる場合は、まとめてご購入ください。
・同じグループでも、1サイクル7名様以上は同席できません。
・１サイクル一斉に開始となりますので、時間厳守でお願いいたします。
