《虎ノ門ヒルズ店》6月23日(日) LAMMAS チーズ＆ワイン ペアリング会 [G0001]
販売価格: 3,500円(税込)
商品詳細
チーズとワインのペアリング会を6月23日（日）に開催いたします！
LAMMASスタッフのオススメのチーズ、ワインを集めた
【LAMMAS チーズ＆ワインペアリング会】を6月23日(日)に開催いたします！
昨年まで三軒茶屋店でご好評いただいていたペアリング会、虎ノ門ヒルズ店で復活です！！
ワインのインポーターさんをお招きした試飲試食会ではなく、
日々チーズと戯れ、ワインを愛でている私達ランマススタッフ目線で、
＜＜これは色んな方に味わって欲しい！＞＞
というチーズとワインを集めました。
チーズ、ワインについて知識のあるスタッフが
オススメのワインと、
熟成士が手掛けた美味しいチーズをご説明させていただき、
好相性のペアリングをご体感いただけます。
ラインナップは下記にてご確認ください♪
職人が情熱をかけ造りあげたワインとチーズをぜひお楽しみください。
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【開催内容】
◆日時：6月23日(日)
※下記タイムスケジュール参照（各部1時間6名様限定）
◆「LAMMAS チーズ＆ワインペアリング会」
◆内容：チーズ４種類+ワイン４種類
◆参加費：3,500円
◆参加者限定の特別特典
・試飲試食されるワイン4種類、チーズ4種類がその日に限り10%OFF！
◆場所：LAMMAS虎ノ門ヒルズ店
東京都港区虎ノ門２丁目６−１ ヒルズ ステーションタワー B2 T-MARKET内
日比谷線虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分
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ーワインー
チーズに合わせたワイン４種類
１．アルベルト ロット / フィオール デ ロット（泡）
・参考価格（税込）：4,620円
・産地：イタリア ヴェネト
・品種：ブロンナー
キンカン様の果実味、熟成を予感させる蜜の余韻の本格的フリッツァンテ。
ブロンナー(Bronner)はドイツで開発された病害耐性品種で、
メルツリング（セイヴァル×（リースリング×ピノグリ））×サペラヴィ・セヴェルヌイ（ロシア原産）の交配品種。
２．ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル / パルクール （白）
・参考価格（税込）：4,400円
・産地：フランス アルザス
・品種：アルザス系品種10種
ラグランジュドロンクルシャルルの入門ワイン。収量に満足のいく年にしか造られ れないキュヴェ。
ビオディナミで管理された葡萄のみを購入し同時に発酵熟成させる。
2022年はフィルターをかけている。全房8時間プヌマティックプレス。ステン レスタンクで4ヶ月熟成。
3．サトウワインズ / リースリング ラティピック （オレンジ）
・参考価格（税込）：6,050円
・産地：ニュージーランド セントラルオタゴ
・品種：リースリング
ブドウはRed Shed(ベンディゴ)Domain Road(バノックバーン)、2 つの畑から。
前者は主に８日間のカーボニック・マセレーションを経て全房プレス、古樽で自然醗酵および熟成。
後者は開放タンクにて自然醗酵および 19 日間のスキン・コンタクト。
4．パックス / ミッション ソーマーズ・ヴィンヤード ロダイ（赤）
・参考価格（税込）：4,730円
・産地：アメリカ カルフォルニア
・品種：ミッション
大昔はモカルムニ川の川底だった場所に1900 年代に植樹されたミッションが現存しています。
セイボリーでスパイスが感じられます。花や果実のアロマがあり、軽やかで飲みやすい赤ワインです。
パリパリ感が感じられるフレッシュなタンニンが全ての要素を一つにまとめています。
ータイムスケジュールー
A：12:00-13:00 (6名)
B：13:30-14:30 (6名)
C：15:00-16:00 (6名)
D：16:30-17:30 (6名)
【注意事項】
・お客様のご都合でキャンセルの場合、参加料は返金いたしかねますのでご注意ください。
・１サイクル6名様までとなります。お連れの方がいらっしゃる場合は、まとめてご購入ください。
・同じグループでも、1サイクル7名様以上は同席できません。
・１サイクル一斉に開始となりますので、時間厳守でお願いします。
