クレモーゾ カナレハル< CEBREIRO CANAREJAL>

クレモーゾ カナレハル< CEBREIRO CANAREJAL>

販売価格: 4,500(税込)

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商品詳細

バリャドリッドのポロスで造られる羊乳のチーズ。
牧場で搾りたての羊のミルクを使用して造られます。
カマンベールのような外皮をしていますが、中はトロッとクリーミー。
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【味わい】

 羊乳のほどよいコクと乳酸による優しい酸味が特徴。

 熟成が進むと複雑味が増します。
 

【生産地域】

 バリャドリッド/ポロス


【乳種】

 羊乳

【形状・サイズ】

 円筒肩、直径約8cm、高さ約5.5cm程度

 ホールで約300g 

 【熟成士】
CULTIVO / クルティーヴォ