《虎ノ門ヒルズ店》1月26日(日) LAMMAS チーズ＆ワイン ペアリング会 [G0001]
販売価格: 3,500円(税込)
商品詳細
チーズとワインのペアリング会を1月26日（日）に開催いたします！
LAMMASスタッフのオススメのチーズ、ワインを集めた
【LAMMAS チーズ＆ワインペアリング会】を1月26日(日)に開催いたします！
ワインのインポーターさんをお招きした試飲試食会ではなく、
日々チーズと戯れ、ワインを愛でている私達ランマススタッフ目線で、
＜＜これは色んな方に味わって欲しい！＞＞
というチーズとワインを集めました。
チーズ、ワインについて知識のあるスタッフが
オススメのワインと、
熟成士が手掛けた美味しいチーズをご説明させていただき、
好相性のペアリングをご体感いただけます。
ラインナップは下記にてご確認ください♪
職人が情熱をかけ造りあげたワインとチーズをぜひお楽しみください。
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【開催内容】
◆日時：1月26日(日)
※下記タイムスケジュール参照（各部1時間6名様限定）
◆「LAMMAS チーズ＆ワインペアリング会」
◆内容：チーズ４種類+ワイン４種類
◆参加費：3,500円
◆参加者限定の特別特典
・試飲試食されるワイン4種類、チーズ4種類がその日に限り10%OFF！
◆場所：LAMMAS虎ノ門ヒルズ店
東京都港区虎ノ門２丁目６−１ ヒルズ ステーションタワー B2 T-MARKET内
日比谷線虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分
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ーワインー
チーズに合わせたワイン４種類
1. メロイ / ソーヴィニヨン (白)・参考価格（税込）：5,940円 ・産地：イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア・品種：ソーヴィニョン・ブラン ミントやセージなど青いハーブや白桃溢れるクリーンな香りが、良く熟した奥行きのある果実に良く溶け込んでいる。エネルギーに溢れているが、過度の濃さとは無縁のエレガンスが非常に心地よい。品の良いソーヴィニヨンの手本とも言うべきワイン。 2. ビアンカ・マリア / テヌータ・カステロ・ディ・モルコーテ (白)・参考価格（税込）：4,950円 ・産地：スイス・ティッチーノ州・品種：メルロー、ソーヴィニョン・ブラン メルロー主体のこの白ワインは、非常にやさしく圧搾され、アルコール発酵の後、6ケ月のステンレス槽熟成。きりっとした辛口に仕上がっています。 3. ワビ・サビ / リヴァーサイド ロゼ (ロゼ)・参考価格（税込）：4,950円 ・産地：オーストリア・品種：ピノ・ノワール、レースラー等のブレンド ヴァッハウ等ドナウ川流域（「リヴァーサイド」）の複数産地より。砂利質・ローム土壌。樹齢25〜55年。ビオディナミ。収穫はすべて手摘み。除梗しない。直接圧搾法。天然酵母のみで発酵。様々な大きさの樽（225〜700リットル）で発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。SO2の使用は最小限。 4．クルーズ・ワイン・カンパニー モンキー・ジャケット レッド・ブレンド (赤)・参考価格（税込）：4,950円 ・産地：アメリカ・カリフォルニア・品種：ヴァルディギエ、プティット・シラー、カリニャン、赤フィールドブレンド モンキー・ジャケット史上、最もフレッシュで若々しい仕上がりです。グラファイト、西洋杉、みずみずしいラズベリー、心地よい青っぽさもほのかに感じます。生き生きとした口当たりで、ジューシーさもあり、パキパキ感を思わせるようなタンニンがあります。余韻には白いラズベリーやルバーブが香ります。
ータイムスケジュールー
A：12:00-13:00 (6名)
B：13:30-14:30 (6名)
C：15:00-16:00 (6名)
D：16:30-17:30 (6名)
【注意事項】
・お客様のご都合でキャンセルの場合、参加料は返金いたしかねますのでご注意ください。
・１サイクル6名様までとなります。お連れの方がいらっしゃる場合は、まとめてご購入ください。
・同じグループでも、1サイクル7名様以上は同席できません。
・１サイクル一斉に開始となりますので、時間厳守でお願いします。
