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*イベント告知*
恒例のチーズ×ワインイベント2016年第一弾!
1/29(金)18:30〜
恵比寿の自然派ワイン屋さん
トロワザムールにて開催します!

今回は29肉の日開催にあたり、生ハムサラミ好きさんには特におすすめです!!

内容はポスター(添付画像)ご覧下さい

※人気が高いイベントのため早めのご予約お待ちしております。
ご興味ある方、店頭またはお電話にてご予約下さい。

11/16(水)〜11/22(火)まで1週間、二子玉川髙島屋の

本館B1階フーズシティ明治屋前『フーズシティイベントスペース』に初出店させていただきます。

クリスマスやお正月に向け厳選した冬のチーズをご用意。

今回は人気の生ハムやサラミも合わせて販売予定です。

パーティや特別な日にふさわしい本格的なチーズや生ハム、当店の人気商品をお楽しみください!!

 

お車でもお越しいただける便利な玉川髙島屋。

近年アツい二子玉川にて、クリスマスのお買い物ついでにぜひお立ち寄りください♪

 

11/18(水)〜11/24(火)まで1週間、恵比寿ガーデンプレイス三越

地下2階食品催事場にて開催のフレンチスタイルフェアに今年も出店させていただきます。

11/19(木)解禁のボジョレーヌーヴォーに合わせてチーズセットもご用意予定。

それ以外にも当店人気のチーズが集結します!!

お近くの方、また三宿までいらっしゃるのが困難な方、是非恵比寿に足をお運び下さいませ♪

 

 

大人気の毎月恒例企画!
恵比寿の自然派ワイン専門店トロワザムールさんで、
当店のチーズに合わせてセレクトしたワインを楽しんでいただく宴です♪

今回で年内ラストとなりそうですので、ぜひお越し下さいませ!
※要予約
 当店またはトロワザムールさんへ

11/13(金)18:30〜
全国から30蔵を厳選して2015年9月26日(土)東京都中央区銀座「時事通信ホール」にて『第2回 郷酒フェスタ for WOMEN in 銀座』が開催されます。
by 日本地酒協同組合 郷酒フェスタ実行委員会

イベントは三部制で、
第1部 女性限定、第2部 女性+男女ペア、第3部 女性+外国人
となっております。

日本各地のおいしいお酒に合うフードとして、
当店厳選世界各地のチーズをご用意して
第一回目につづき、今回も参加させていただきます。
日本酒とチーズのマリアージュは興味深いものですよ。

とても素敵なイベントなので、ご興味ある方下記参照下さい。↓
http://sakefesta.com/food2/
*イベント告知*
恒例のチーズ×ワインイベント
9/18(金)18:30〜
恵比寿の自然派ワイン屋さん
トロワザムールにて開催します!
前回も満員御礼♪
今回が七回目になりますが、毎回楽しく
やらせていただいております\(*´▽`)o゚
秋らしく、夏のミルク使用の今がおいしいチーズに、
切り立ての生ハムサラミたくさん持って行きます♪
また今回はブルーチーズ特集もしちゃいます!!
青カビ好きさん必見ですよ〜
※人気が高いイベントのため早めのご予約お待ちしております。
チャージ無し、チーズもワインも¥500〜
ご興味ある方、店頭またはお電話にてご予約下さい(っ´∀`)っ
毎月の恒例!
自然派ワインの「トロワザムール」と三宿のチーズ専門店「ランマス」とのコラボイベント!

早いものでこのコラボイベントも、もう第6回目!
つまり、半年間一度も欠かすことなく、皆さまに美味しいワインとチーズ&生ハムのマリアージュを機会をご提供できているということですね)^o^(!
スタッフ一同、嬉しい限りです♫

回を重ねるごとにパワーアップするランマス・富山さんの用意してくれるメニューに舌鼓!

今回は燻製のモッツアレッラにスポットを当てるとのことで、今から楽しみが止まりません★

ワイン、フードともにキャッシュ・オンで、500円からご提供いたします。

会費は必要ございませんので、お気軽にお越しください☆

※人気のあるイベントになってきております。
 ご興味のある方はお電話、メールもしくは店頭でのお申込みをお願いいたします。

お申し込みは「店頭、お電話、MAIL」で
受け付け可能です★

トロワザムールさん文より

7/17(金)18:30〜22:00(LO21:30)
恒例となりました、
恵比寿の自然派ワイン店トロワザムールさんでの
イベント開催します!!
今回の目玉はシャンパンや白ワインとともに
特別入荷チーズ『ブッラータ』でございますヽ(´▽`)/
ずーーっと美味しいブッラータ探してましたが、
やっと見つけました。ミニ版ですがいい感じ♪
その他多数チーズ、生ハム、サラミ持っていきま〜す
美味しいワインとチーズを召し上がりにいらして下さいませ。
ご予約承り中です。お気軽にご連絡くださいね(。・x・)ゞ
〜さて『ブッラータ』とは〜
知る人ぞ知るプーリアのチーズ。
袋状にしたモッツァレッラ生地の中に
生クリームとやわらかいモッツァの生地を入れて綴じます。
ナイフを入れるととろーりどろーり中身が溢れ出てくる感じ…
…たまりませんヾ(´ρ`)ノ゛うまいっす!!
※写真はイタリアで撮ったものなので形は異なります。
でも味わいは負けず劣らずですよ♪是非どうぞ〜

オンラインショップにて、当店で人気のオリーブオイル販売を開始しました。

ヴァッローネ家のエクストラバージンオリーブオイルは一つ一つ手掴かみで摘み取り、伝統的な圧搾機を使って搾油しています。

また劣化を防ぐため熱をかけないコールドプレスでの圧搾により、オリーブオイル本来の美味しさと栄養を保っています。

コールドプレスで搾油されたこのオリーブオイルは生後六ヶ月の赤ちゃんから食べられます。

イタリアでは離乳食に小さじ一杯のオリーブオイルとパルミジャーノで、赤ちゃんが必要とする1日分のポリフェノールと1日分のカルシウムを与えるそうです。

 

またレモンオリーブオイルは、香り高いソレント海岸産のレモン丸ごと使い、美味しい香りだけを閉じ込めたオリジナル商品。

 

ヴァッローネ家のオリーブオイルをぜひどうぞ!!

 

代官山レストラン ル・ジャポンとのコラボワインディナー

代官山にあるレストラン ル・ジャポンはシェフの中田 耕一郎さんがフレンチの"箱根オーベルジュオー・ミラドー"や和食"西麻布料理屋こだま"で修行しオリジナルの創作和フレンチをふるう
 
ワインを主に合わせた当店セレクトのチーズ生ハムとル・ジャポンの料理を堪能出来るスペシャルワインディナーです

完全予約制になりますので、ご希望のかたはお早めにご連絡下さい。

以下、ディナーでのワインリストになります。価格込 (価格はルジャポンでの通常価格)

・ステファン・ティソ クレマン・アンディジェンヌ 2011 マグナム(18,000円)
ヴァンドパイユの発酵中のモストで二次発酵&SO2無添加という、世界でもこのワインだけかもしれない製法。マグナムはブティーユの5倍は美味しかったです。ホント。

・DM.シャソルネイ サン・ロマン・ブラン・クロ・デュ・スリズィエ 2007 マグナム(20,000円)
シャソルネイの看板サンロマンのマグナムしか詰めていない特別な区画のワイン。いい具合に飲み頃に近づいている予感。超レアです。

・クリストフ・パカレ コート・ド・ブルイィ 2012 (6,000円)
鉄分を感じるタンニン、味の乗った繊細な果実感が、カツオの旨みを引き立てます!これぞベストマリアージュ

・ジョルジュ・ノエラ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム 2008(13,500円)
名門ノエラ家のワイン 優雅で華やかな味わい シェフお勧めの一本

・CH.グリュオ・ラ・ローズ 1993 (20,000円)
メドック2級 非常にバランスのとれた今が飲み頃のワイン 「王のワイン、ワインの王」という意味の名前に納得 !

・クリスチャン・ビネール リースリング・グラン・クリュ・ケフェルコフ 2008(10,000円)
このヴィンテージがいいんです。甘すぎない締まった印象が本来のミネラルや複雑味をそのまま感じさせてくれます。


6月25日(木) 19:00~ 定員16名(完全予約制)  
お一人様16,000円(税別)
ご予約 ル・ジャポン 03 5728 4880 or ランマス 03 6453 2045