LONZA BAZZA〜 ロンツァ バッザ [SA0011]

LONZA BAZZA〜 ロンツァ バッザ [SA0011]

販売価格: 1,520円(税込)

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商品詳細

BAZZA社はイタリアのグルメ専門評価本であるガンベロロッソで最高得点受賞している作り手。

ヴェネチアの古代からの製法を元に作られています。

ロンツァは上質なロース肉を使い、ひき肉にせずそのままナチュラルケーシングで熟成します。

熟成時にナツメグ、シナモン、グローブなどのスパイスを纏わせ、お肉の美味しさを引き立たせます。

熟成の旨味と香りはとても余韻が長いです。

※スライスしてお肉専用袋にお入れし、シーラーで封した状態でお届けします。 賞味期限(開封前):約2週間。開封後はお早めにお召し上がり下さい。