GEITEN KAAS (NATURAL)〜ヒーテンカース(ナチュラル) [NE0001]

オーガニックの山羊ミルクでつくられたゴーダ。
オランダ北部の広大な土地で山羊を放牧し遊ばせてノンストレスの状態で飼育しています。またその餌には人間が食しても害のない無農薬のもののみを与え育てています。
セミハードらしいしっとりした生地で、白く鏡餅の様な外観をし、外皮はなく薄いワックスがチーズを覆っています。オーガニックの山羊のゴーダは日本では珍しいものです。

味わい：山羊乳特有の獣臭さや雑味はなく、良質な山羊ミルクの甘みと味わいが堪能出来ます。

食べ方：召し上がる際はワックスを取り除いてから、ブロック状もしくはスライスしてどうぞ。ジャムやハチミツを添えても美味しいです。

相性：甘みのある白ワイン、軽めの赤ワインと合わせて。

生産地域：ドレンス
約400gの丸餅型