BERKSWELL 〜 バークスウェル [UK0009]

BERKSWELL 〜 バークスウェル [UK0009]

販売価格: 1,700円(税込)

数量: 100

ロンドンにある「Neal's Yard Dairy」社は、イギリス各地の美味しい農家製チーズのみを扱い、専用のセラーで熟成する熟成会社で、日本で初めて直接輸入しています。

2013 Britishチーズアワード金賞受賞!

UFOのような形が特徴的な羊乳製ハードチーズ。

家庭にある水切りの型にはめて形作りをしている。

 

味わい:旨味が凝縮され、とても品がある。イタリアのペコリーノを彷彿させる味わい

食べ方:薄く切って香りを楽しんだり、ブロック状に砕いて深い旨みを味わって。

相性:コクのある赤ワイン、ウイスキーやビールと合わせて。

生産地域:ウェスト・ミッドランズ州

 

BERKSWELL 〜 バークスウェル [UK0009]

販売価格: 1,700円(税込)

数量: 100