Baron Bigod 〜バロン バイゴット〜 [UK0009]

Baron Bigod 〜バロン バイゴット〜 [UK0009]

販売価格: 1,482円(税別)

この商品は軽減税率の対象です。

商品詳細

ロンドンにある「Neal's Yard Dairy」社は、イギリス各地の美味しい農家製チーズのみを扱い、専用のセラーで熟成する熟成会社で、日本で初めて直接輸入しています。

 

2017 British チーズアワード金賞!

 

フランス、ブリーの製法。

 

最高品質のチーズを作る為にフランスよりモンペリアルド種の牛を連れ、イギリスの牛と合わせて

生み出されたミルクから作られるチーズ

 

イギリス現地でも大人気。


このチーズの人気によりニールズヤードではフランスの白カビを販売しなくなったそう。


外皮はキノコの風味があり、自然の洞窟のような環境で最大8週間熟成。

 

生産地域:サフォーク州