イタリアブルーチーズ３種食べ比べセット 〜ルイジ・グッファンティ〜 ワインセットも♪ [SE0023]
販売価格: 4,360円～8,650円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
商品詳細
ルイジ・グッファンティ 〜Luigi Guffanti〜
ブルーチーズ３種食べ比べセット販売開始！
※お一人様１セットのみの販売となります。
イタリア・ピエモンテ州で130年以上の
歴史を誇るチーズ熟成会社「ルイジ・グッファンティ社」。
彼らが手掛けるチーズの中でも、
ブルーチーズ（青カビタイプ）は当店でも大変人気の高い商品でした。
事情によりしばらく入荷ができなかったのですが・・・
この度、３種類のブルーチーズが入荷できる運びとなりました！
イタリアを代表するブルーチーズ、
「ゴルゴンゾーラ・ピカンテ」と「ゴルゴンゾーラ・ドルチェ」。
そして、当店でも大変人気が高かった、コーヒーの粉でコーティングされた
「エルボリナート サンカルローネ カッフェ イン クロスタ」。
それぞれ全く異なるキャラクターのブルーチーズを
３種類セットにして、通常よりも小さめのサイズにカットした
お試しサイズの食べ比べセットをご用意いたしました！
さらに！
ブルーチーズにマッチするイタリアの半甘口微発泡ワインの
セットもご用意いたしました♪
”カ・ド・ガル / モスカート・ダスティ ルミネ”
カ・ド・ガル生産者イチオシのペアリングです！
【セット内容】
A.イタリアブルーチーズ３種食べ比べセット - ¥4,360（税込）
B.イタリアブルーチーズ３種食べ比べセット ワイン付き - ¥8,650（税込）
■ A.イタリアブルーチーズ３種食べ比べセット
◎ゴルゴンゾーラ・ピカンテ ／ 約80g
かの有名なイタリアのブルーチーズ”ゴルゴンゾーラ”の青カビが多く刺激が強いタイプです。
しっかりした生地だが、口に入れると上品でシルキーな生地感に青カビの刺激が走り、
程よい味のコントラストが味わえます。
https://www.lammas.jp/product/134
◎ゴルゴンゾーラ・クレモーゾ ／ 約80g
かの有名なイタリアのブルーチーズ”ゴルゴンゾーラ”の、クリーミーで食べやすいタイプです。
食感は柔らかく舌上でとろけるようで、青カビの刺激はあまりなく、程よい塩気があります。
後口には心地よく良質なミルクの甘みが広がります。
そのままスプーンでバゲットやライ麦パンに塗って、ハチミツを合わせれば最高の一品のできあがりです。
https://www.lammas.jp/product/9
◎エルボリナート・サンカルローネ・カッフェ ／ 約80g
まわりに粗挽きのエスプレッソ豆をつけて、さらにハチミツを塗って熟成させた、
イタリア・ピエモンテ州で作られる青カビタイプのチーズです。
クリーミーでとってもフルーティーな生地に、ピリっと刺激的な青カビが
エスプレッソの香ばしい香りに包まれて口で広がります。
https://www.lammas.jp/product/319
■ B.イタリアブルーチーズ３種食べ比べセット ワイン付き
. . . Aセットに追加して
◎カ・ド・ガル / モスカート・ダスティ ルミネ
・原産国/地方：イタリア/ピエモンテ
・品種：モスカート・ビアンコ100%、
・サイズ：750ml
モスカート・ビアンコ100%の半甘口微発泡ワイン。
桃やマスカット、アプリコット、オレンジの花を思わせる華やかな香り。
口当たりはやさしく、きめ細かな泡とともに上品な甘みが広がります。
ブルーチーズに蜂蜜をかけるイメージで、
程よい甘さのモスカート・ダスティが、刺激的なブルーチーズを優しく包み込みます。
https://www.lammas.jp/product/1091
