ISEPAN2023
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サルシチョン イベリコ ベジョータ 約120~130g Salchichon Iberico Bejota [SA0011]
1,920円(税込)
※およそ120〜130gとなります。※画像は2個のイメージです。※スライスができない商品につき、塊でのお届けとなります。 どんぐりを食べて育ち、良質な脂ののったイベリコ豚を100％使用。塩、…
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パルミジャーノ・レッジャーノ モンターニャ24ヶ月熟成＜PARMIGIANO REGGIANO MONTAGNA 24mesi＞ [11133]
1,390円～13,400円(税込)
【パルミジャーノ・レッジャーノ 】は "イタリアチーズの王様"と称される、イタリア北部で作られるハードタイプのチーズです。 ワールド チーズ アワード 3年連続金賞受賞！！イタリア エミリア…
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ブリー・ド・モー・ア・ラ・トリュフ (黒トリュフ) ＜BRIE DE MEAUX A LA TRUFFE ＞ [10082]
5,280円～155,400円(税込)
パリにあるトリュフ専門店の最高峰「La Maison de la Truffe ラ メゾン ド ラ トリュフ]が監修しているブリー・ド・モー・ア・ラ・トリュフ。チーズのブリドモーも品質にこだわり、高品…
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スティルトン コルストン バセット＜STILTON COLSTON BASSETT＞ [CE3004]
2,100円～20,500円(税込)
作り手のColston Basesett社は1913年に建設され、100年以上の長い歴史がありながら作り手は４人しかおらず、チーズ製造の伝統と品質を守っています。昔と変わらない動物レンネットを使用し、…
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ピアチェンティーヌ＜PIACENTINU＞ [11062]
2,470円～24,200円(税込)
【ピアチェンティーヌ エンネーゼ】はシチリア原産羊乳製セミハードチーズ。2011年にDOPを獲得しています。美しい黄色は着色料ではなくサフラン由来の色。シチリアはサフランが特産の１つで、 ザッフェラー…
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パルミジャーノ・レッジャーノ モンターニャ36ヶ月熟成＜PARMIGIANO REGGIANO MONTAGNA 36mesi＞ [11132]
2,000円～19,500円(税込)
【パルミジャーノ・レッジャーノ 】は "イタリアチーズの王様"と称される、イタリア北部で作られるハードタイプのチーズです。 ワールド チーズ アワード 3年連続金賞受賞！！イタリ…
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ゴルゴンゾーラ・ピカンテ＜GORGONZOLA PICCANTE＞ [11027]
1,950円～19,000円(税込)
【ゴルゴンゾーラ・ピカンテ】は牛乳製の青カビチーズ。かの有名なイタリアのブルーチーズ”ゴルゴンゾーラ”の青カビが多く刺激が強いタイプです。ゴルゴンゾーラは刺激の強い『ピカンテ』…
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ピエールオテイザ氏のChorizo Des Aldude 〜 チョリソー約130g [SA0011]
2,366円(税込)
※ハーフサイズでおよそ130gとなります。※画像はハーフが2個のイメージです。※スライスができない商品につき、塊でのお届けとなります。 太めの腸詰めでしっとりとした肉…
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ピエールオテイザ氏のSaucisse s?ch?〜 ソシース セッシェ 1本(120g前後) [SA0011]
3,300円～6,600円(税込)
＼2008年農業博覧会にて銀賞受賞／ 熟成期間 4週間のなじみ深いサラミ。噛むほどに深い味わい。 純血１００％のバスク豚を絶滅の危機から救ったピエ…
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ラクレット＜RACLETTE＞ [10124]
1,750円～102,500円(税込)
冬の定番チーズとして有名な【ラクレット】ですが、そのままたべても美味しいので、サンドイッチやサラダなど、季節を問わず楽しんでいただけます。もちろんオーブンやフライパンでも焼けるのでとろりフォンデュにし…
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ロビオラ トレラッティ＜ROBIOLA TRE LATTI ＞ [11115]
5,500円(税込)
３種のミルクの良さが感じられる、上品かつ繊細な味わい 「トレラッティ」は3つのミルクという意味で牛、山羊、羊の3種類の生乳を混ぜて作られる白カビタイプのチーズです。単一のミルクで作られるチ…
