全商品
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◆ ピエール・ボワッソン / オート・コート・ド・ボーヌ ブラン シュマン・ド・ピエール
7,150円(税込)
◆フランス・ブルゴーニュ / シャルドネ / 白ワイン ◆ワイン情報 ムルソーでいま、最も注目を集める生産者といっても過言ではないほどの人気と評価…
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◆ マルタン・デュフール / ブルゴーニュ・ルージュ
4,730円(税込)
◆フランス・ブルゴーニュ / ピノ・ノワール / 赤ワイン ◆ワイン情報 家庭料理に合わせやすい、まろやかでフルーティーなピノ。 食べる事が大好き…
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◆ドゥ・パンクス / ドゥ・ラ・ソワフ カリフォルニアホワイト
5,390円(税込)
◆アメリカ・カリフォルニア / ドゥ・ラ・ソワフ カリフォルニアホワイト / オレンジワイン ◆ワイン情報 一口飲めば、まるでグラスの中のトロピ…
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◆バターフィールド / ニュイ・サン・ジョルジュ
15,180円(税込)
◆フランス・ブルゴーニュ / ピノ・ノワール / 赤ワイン ◆ワイン情報 日本でも沢山のファンが入荷を待つ大人気ワインに、優良年の2022年がリリ…
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◆ヨゼフ / アルト・ミンチオ・IGT・ビアンコ・グアダルペ [50000]
8,360円(税込)
◆イタリア・ロンバルディア / トレッビアーノ・ディ・ルガーナ / オレンジワイン ◆ワイン情報 全房発酵。7日間マセラシオン。 生産…
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◆ヨゼフ / アルト・ミンチオ・IGT・ガルガネガ・フリッツァンテ [50000]
6,600円(税込)
◆イタリア・ロンバルディア / ガルガーネガ / 泡白 ◆ワイン情報 シュールリー、瓶内二次発酵 生産本数3500本 &n…
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◆ヨゼフ / ガルダ・コッリ・マントヴァーノ・DOC・ルビーノ [50000]
7,040円(税込)
◆イタリア・ロンバルディア / ロンディネッラ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン / 赤ワイン ◆ワイン情報 海抜500〜…
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◆ファミーリア・ディ・カーロ / ノブ・ペコリーノ
5,665円(税込)
◆イタリア・アブルッツォ / ペコリーノ / 白ワイン ◆ワイン情報 柑橘、ハーブ、複雑で奥行きのある香り。 風味豊かでミネラリー。甘味、酸味のバ…
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【20%OFF SALE中】パルミジャーノ・レッジャーノ モンターニャ36ヶ月熟成＜PARMIGIANO REGGIANO MONTAGNA 36mesi＞ [11132]
1,600円～15,500円(税込)
【新商品】数量限定で20%OFF SALE中！！ 通常価格￥2,000/100gのところ今なら￥1,600/100gとなります。 ※在庫状況等により、予告なく終了する場合がございま…
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【期間限定販売】MONS熟成ブルーチーズのバスクチーズケーキ [G0002]
4,900円(税込)
〜MONS熟成ブルーチーズのバスクチーズケーキ〜 【ご注意ください！！】 ※商品到着日は3/1(日)以降となります。ご了承ください。3/1(日)より前の日付指定がシステム上できてし…
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LAMMASオリジナル★チーズフォンデュ！ワインセットも♪ [SE0022]
3,300円～10,470円(税込)
“簡単3ステップ♪チーズフォンデュの作り方" LAMMASオリジナル★チーズフォンデュセット！お召し上がりの人数に合わせて、２サイズご用意しております♪スタッフ厳選！ペアリングバ…
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激辛好きさんに捧ぐ!!! DEATHチーズフォンデュ！ビールセットも♪ [SE0022]
3,600円～9,400円(税込)
“簡単3ステップ♪チーズフォンデュの作り方"youtubeにて動画公開中 ?? ☆コチラをクリック☆ 激辛好きさんに捧ぐ！！！ LAM…
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チーズの欲張りセット [SE0023]
7,000円～14,000円(税込)
色々食べたい！たっぷり食べたい！欲張りさんへ・・♪チーズ10種 合計約1kg チーズの欲張りフルコースセット〜★15,000円相当のチーズが入っています。チーズ５種 合計約500g チーズの欲張りコー…
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熟成好きに捧ぐ！熟成ヤギさんセット〜 [SE0022]
3,600円～6,100円(税込)
熟成好きに捧ぐ！ヤギさんセット 〜（数量限定） 熟成の進んだヤギさんチーズの食べ比べセット！オンラインでは販売のハードルが高かった、熟成ヤギのチーズたち。店頭でも、「強いぐらいが良い」「辛み…
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【オンライン限定】チーズアソートギフトセット〈プレミアムBOX〉 [SE0022]
11,000円～12,700円(税込)
【オンライン限定】チーズアソートギフトセット 〜プレミアムBOX〜 ギフトやご自宅でのおつまみにピッタリ♪ " 届いたらそのまま食べられる " かち割りチーズのセットです！チーズの内容は完全…
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【オンライン限定】チーズアソートギフトセット〈ベーシックBOX〉 [SE0022]
7,500円(税込)
【オンライン限定】チーズアソートギフトセット 〜ベーシックBOX〜 ギフトやご自宅でのおつまみにピッタリ♪ " 届いたらそのまま食べられる " かち割りチーズのセットです！チーズの内容は完全…
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【期間限定】SUBRINA×LAMMAS 海底熟成ワインとチーズ熟成士が手がけるチーズのペアリングセット [SE0022]
20,450円(税込)
熟成の世界を、切り開く。海に時間を委ね、味わいを磨いてきたSUBRINA。ミルクと向き合い、熟成を見極めてきたLAMMAS。異なる熟成が出会うことで、香りや余韻は静かに広がり、語らいの時間はさらに深ま…
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《三軒茶屋本店》3/15(日) みなみちゃんと角打ちを楽しもう〜 日曜トワイライト [G0003]
2,500円(税込)
3/15(日) LAMMAS三軒茶屋本店にて開催みなみちゃんと角打ちを楽しもう〜日曜トワイライト 4月12日(日)より、毎週日曜お昼15時から夜22時まで角打ちスタイル…
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《虎ノ門ヒルズ店/一般試食試飲会》3月15日(日)インポーターコラボ試飲試食会~トレジャーフロムネイチャー~ [G0001]
4,000円(税込)
インポーターコラボ試飲試食会を3月15日（日）に開催いたします！ 3月15日(日) はワインインポーターさんが来店しての試飲試食会！！イタリアワインインポーターの "…
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《六本木ヒルズ店》3/7(土)お気楽ソムリエと巡る、イタリア旅 〜ピエモンテ編〜 [G0003]
4,800円～8,600円(税込)
お気楽ソムリエと巡る、イタリア旅〜ピエモンテ編〜3月7日（土）＠LAMMAS六本木ヒルズ店ソムリエエクセレンスによる、“イタリア旅の追体験イベント”を開催します♪※…
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【前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店受取のみ】約４人前 チーズ & お肉プレート [SE0029]
7,800円(税込)
＜前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店限定＞【店頭受取専用ページ】 ご注文は、お受け取り日の1営業日前〈 定休日(月)を除く 〉19時までにご予約をお願いいたします！…
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【前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店受取のみ】約６人前 チーズ & お肉プレート [SE0029]
11,700円(税込)
＜前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店限定＞【店頭受取専用ページ】 LAMMASお任せチーズ＆お肉プレート ご注文は、お受け取り日の1営業日前〈 定休日(月)を除…
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【前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店受取のみ】約10人前 チーズ & お肉プレート [SE0029]
19,500円(税込)
＜前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店限定＞【店頭受取専用ページ】 LAMMASお任せチーズ＆お肉プレート ご注文は、お受け取り日の1営業日前〈 定休日(月)を除く …
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【前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店受取のみ】約2人前 アペロセット [SE0029]
3,240円(税込)
＜前日までのご予約必須、六本木ヒルズ店限定＞【店頭受取専用ページ】 〜アペロセット〜 ご注文は、お受け取り日の1営業日前〈 定休日(月)を除く 〉19時まで…
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オワゼリエ＜OISELLIERE＞
4,100円(税込)
【オワゼリエ】はシェーブルチーズの名産地、ロワールで作られる山羊乳製のチーズです。形状は、サントモール ドゥ トゥーレーヌに大変よく似ていて、外皮には木炭の粉がまぶされています。サントモール ドゥ ト…
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ラングル ＜LANGRES＞ [10126]
3,700円(税込)
【ラングル】は、フォンテーヌ(fontaine=泉)と呼ばれる上部のくぼみが特徴的な、シャンパーニュ地方で作られている伝統的なウォッシュタイプのチーズ。この特徴的なくぼみは、チーズの熟成過…
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カマンベール・ド・ノルマンディ＜CAMEMBERT DE NORMANDIE＞ [10019]
4,300円(税込)
【カマンベール・ド・ノルマンディ】は世界的に有名な木箱に入った白カビ・ソフトタイプのチーズ。 豊かな牧草を食べて乳質が良く濃厚なノルマン種の牛の生乳より作られます。今から２世紀前、フランス革命の時期に…
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コンテ8ヶ月熟成＜COMTE 8 MOIS＞ [10044]
1,580円～15,300円(税込)
フランスAOCチーズの中でNo.1の生産量・消費量を誇るハードタイプ、山のチーズ。 モンベリヤー種の生乳で作られます。120日はAOC指定区域で熟成され、その後熟成士の手で、トンネル洞窟内でしっかり熟…
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コンテ18ヶ月熟成＜COMTE18 MOIS＞ [10039]
1,850円～18,000円(税込)
【コンテ】はフランスAOCチーズの中でNo.1の生産量・消費量を誇るハードタイプ、山のチーズ。モンベリヤー種の生乳で作られます。120日はAOC指定区域で熟成され、その後熟成士の手で、トンネル洞窟内で…
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コンテ24ヶ月熟成＜COMTE 24 MOIS＞ [10040]
2,400円～23,500円(税込)
【コンテ24ヶ月熟成】はフランスAOCチーズの中でNo.1の生産量・消費量を誇るハードタイプ、山のチーズ。モンベリヤー種の生乳で作られます。120日はAOC指定区域で熟成され、その後熟成士の手でトンネ…
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アボンダンス農家製＜ABONDANCE FERMIER＞ [10002]
2,100円～20,500円(税込)
ボーフォールと並び、サボワ地方を代表する中大型チーズ。 かつての運搬のため側面の窪んでいる点もボーフォールと似ていますが、アボンダンスは高さは半分程度の車輪型です。 製造の点からセミハードとハードの間…
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ボーフォール エテ＜BEAUFORT ETE AOP＞ [10104]
2,550円～25,000円(税込)
【ボーフォール エテ】はチーズのプリンスと呼ばれる大型のハードチーズ。 1500m以上の標高で牛を放牧して山小屋で製造される昔ながらの山のチーズです。 アボンダンス種またはタリン種の牛の生乳で作られる…
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エメンタール・フランセ＜EMMENTAL FRANCAY＞ [10012]
1,080円～10,300円(税込)
【エメンタール・フランセ】は漫画にでも出てきそうな穴あきハードチーズ。 こちらはモンベリヤー種の牛の生乳で作られます。 フランスで生産される最も大型のチーズでひと玉100kgにもなります。ラベルルージ…
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ミモレット18ヶ月熟成＜MIMOLETTE18mois＞ [10112]
1,790円～26,350円(税込)
【ミモレット18ヶ月熟成】はセミハードタイプのアルティザンチーズ。 美しいオレンジ色はアナトーという天然色素によるもので、外皮からはコナダニがチーズを美味しく熟成させていきます。熟成期間は最低６ヶ月で…
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パヴェ・ドゥ・コルベール＜PAVE DU COLBERT＞ [10069]
1,620円～15,700円(税込)
【パヴェ・ドゥ・コルベール】は牛の全乳から作られるセミハードタイプのアルティザンチーズ。 ”北方の石畳”の名を持つこのチーズは、昔からミモレットの生産者によって作られてきました…
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ピレネーブルビー＜PYRENEES BREBIS＞ [10076]
1,950円～19,000円(税込)
【ピレネー・ブルビー】は羊の全乳使用のアルティザンチーズ。AOC チーズ『オッソイラティー』の普段仕様版として製造され始めたチーズで、AOC 指定地区で無い羊の乳も使われ、オッソイラティーよりは気軽に…
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オヴァリ・サンドレ＜OVALIE CENDR?E＞ [10013]
3,800円(税込)
【オヴァリ・サンドレ】は、外皮を灰に覆われたソフトタイプの山羊乳チーズ。 ミルクの甘みが心地よく、シェーブル初心者にもお勧めです。【味わい】外側から柔らかく熟成し、その後締まって旨みが凝縮。 熟成が進…
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ミル ヌッフソン ヴァンキャトル＜1924＞ [10000]
1,680円～20,500円(税込)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーオーヴェルニュ地方では昔、牛、羊乳を混ぜ合わせたチーズがよく作られていました。 【ミル ヌッフソン ヴァンキャトル＜1924＞】は、その時代を回顧し、生産…
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フルム・ダンベール＜FOURME D'AMBERT＞ [10096]
1,450円～14,000円(税込)
【フルム・ダンベール】は低温殺菌した牛乳で作られる青カビタイプのアルティザンチーズ。 1976年にAOCを獲得しています。８世紀頃誕生したと言われるこのチーズは、青カビタイプの中でも肉質が柔らかく、熟…
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エポワス＜EPOISSES＞ [10011]
6,500円(税込)
【エポワス】は「ウォッシュタイプの王様」とも称されるブルゴーニュを代表するチーズです。ブルゴーニュのブランデー「マール・ド・ブルゴーニュ」で表面を洗って仕上げられており、他のチーズにはない高貴な香りと…
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マンステール＜MUNSTER＞ [10109]
2,016円～8,400円(税込)
【マンステール】はフランスのドイツ国境付近アルザス地方を代表する香りの濃厚なチーズ。元々は修道院で作られていて起源も古いです。 この特徴的なチーズはフランス国内はもとより、海外でも人気は高く、 比較的…
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ルブロッション・ド・サヴォア＜REBLOCHON DE SAVOIE＞ [10136]
2,375円～9,500円(税込)
【ルブロッション・ド・サヴォア】はセミハードタイプ及びウォッシュタイプどちらにも分類される事があり、外皮を塩水で洗いエゾ松の木板に乗せて熟成するため、外皮は固めで独特な匂いを放ちます。 歴史的には、オ…
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【3/13(金)以降出荷分ご予約販売】ブリー・ド・モー・ア・ラ・トリュフ (黒トリュフ) ＜BRIE DE MEAUX A LA TRUFFE ＞ [CF9002]
4,800円～141,000円(税込)
◆◆3/13(金)以降出荷分ご予約販売◆◆※最短で3/14(土)お届けとなります。 着日指定はシステム上3/13(金)着以前を指定できてしまいますが、3/13(金)以前に着日指定をした場合でも、自動的…
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3/5(木)までのお届け限定！マスカルポーネ アルティジャナーレ＜MASCARPONE ARTIGIANARE＞ [11089]
2,500円(税込)
とろとろ〜でとってもピュアなマスカルポーネ！そのままでももちろん、サラダやミートソースに添えても美味しいです♪マスカルポーネ・アルティジャナーレ＜＜数量限定！＞＞※フレッシュタイプにつき賞味期限は20…
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パルミジャーノ・レッジャーノ モンターニャ24ヶ月熟成＜PARMIGIANO REGGIANO MONTAGNA 24mesi＞ [11133]
1,230円～11,800円(税込)
【パルミジャーノ・レッジャーノ 】は "イタリアチーズの王様"と称される、イタリア北部で作られるハードタイプのチーズです。 ワールド チーズ アワード 3年連続金賞受賞！！イタリア エミリア…
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フォルマ デ ヴェネト ヴェッキオ＜FORMA DE VENETO VECCHIO＞ [110011]
1,600円～15,500円(税込)
ヴェネト州を代表する伝統的なチーズを、 イタリアを代表する熟成士GUFFANTIが仕上げた 長期熟成タイプ。良質な牛乳を使い、伝統製法で造られたチーズを、 GUFFANTIならではの熟成管理によって …
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タレッジョ＜TALEGGIO＞ [11038]
1,620円～12,460円(税込)
【タレッジョ】は５?６世紀から作られているストラッキーのというチーズを起源にもち、北イタリアのポー川流域で生産されるウォッシュタイプのDOPチーズ。数少ないイタリアのウォッシュチース?の中て?も有名な…
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ラスケーラ＜RASCHERA DOP＞ [11096]
1,400円～13,500円(税込)
【ラスケーラ DOP】ラスケーラ は、ピエモンテ州クーネオ県のラスケーラ村でできたセミハードタイプです。マリアーノ アルピ市にある山小屋の名前に由来しています。家畜が積みやすいよう、丸みを帯びた四角い…
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サルヴァ クレマスコ＜SALVA CREMASCO＞ [11028]
1,670円～16,200円(税込)
【サルヴァ クレマスコ】はゴツゴツしたレンガのような見た目ながら、とても趣のあるチーズです。イタリア１有名なウォッシュチーズ『タレッジョ』の2倍の高さがあるチーズとして知られているものの流通はそれほど…
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ロビオラ・ブーファラ＜ROBIOLA BUFALA＞ [11112]
4,500円(税込)
【ロビオラ・ディ・ブーファラ】はロンバルディアで作られる新しいタイプで水牛のミルクで作る白カビチーズです。生地は他のチーズにはない、水牛ならではのトロッとした食感。臭みはなく、水牛のコクが口に広がりま…
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カチョカヴァッロ モリザーノ＜CACIOCAVALLO MOLISANO＞ [11013]
1,720円～16,700円(税込)
【カチョカヴァッロ モリザーノ】はひょうたん型が特徴的な牛乳製のパスタフィラータタイプのチーズです。吊るして熟成されており、外皮は硬くないので外皮ごと食べられます。 機械で作られるものと違い…
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グラティン＜GRATIN＞ [11020]
2,752円～5,504円(税込)
【グラティン】はピエモンテで作られる牛乳製のセミハードチーズ。別名トーマ・ブルスカ（サワー）とも呼ばれ、低温殺菌された牛のミルクを一定の酸性度まで静置することが名前の由来にもなっています。イタリアでも…
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ペコリーノ・ロマーノ＜PECORINO ROMANO＞ [11086]
1,770円～17,200円(税込)
【ペコリーノ・ロマーノ】はローマ発祥の歴史ある羊乳製チーズです。 現在ではサルデーニャ島で作られているものが圧倒的に多くなっています。 本場のカルボナーラにはグアンチャーレ(豚頬肉塩漬け)と、このチー…
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ペコリーノ ネーロ ディ ピエンツァ＜PECORINO NERO DI PIENZA＞ [11080]
1,950円～19,000円(税込)
【ペコリーノ ネーロ ディ ピエンツァ】は、世界遺産の街ピエンツァで作られるセミハードタイプの羊乳製チーズです。 黒いワックスコーティングされた外皮に、肉質はムチムチとしていてうっすら黄味が…
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ペコラ シチリア スタジョナータ ペペ イン クロスタ＜PECORA SICILIA STAG.PEPE IN CROSTA＞ [11076]
1,800円～17,500円(税込)
【ペコラ シチリア スタジョナータ ペペ イン クロスタ】はシチリア産の羊乳製チーズです。ペコリーノ・シチリアーノ(シチリアの羊乳チーズ)は数あれど、その中でも少し変わっていて、ずば抜けて美味しいこの…
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ピアチェンティーヌ＜PIACENTINU＞ [11062]
2,250円～22,000円(税込)
【ピアチェンティーヌ エンネーゼ】はシチリア原産羊乳製セミハードチーズ。2011年にDOPを獲得しています。美しい黄色は着色料ではなくサフラン由来の色。シチリアはサフランが特産の１つで、 ザッフェラー…
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テストゥーン・アル・バローロ＜TESTUN AL BAROLO＞ [11040]
2,990円～29,400円(税込)
【テストゥーン・アル・バローロ】はワインの搾りカスに覆われたセミハードタイプのチーズです。 牛乳をメインにごく少量の山羊乳で作られるテストゥーンというチーズを半年熟成した後、樽の中にイタリアワインの王…
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トーマ・ピエモンテーゼ＜TOMA PIEMONTESE＞ [11044]
1,470円～14,200円(税込)
【トーマ・ピエモンテーゼ】”ピエモンテのチーズ”という名前のチーズでローマ時代から作られていた歴史の古いチーズです。アイボリーから象牙色の生地に、気泡が比較的多く見られます。6…
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トーマ サン セバスティアーノ＜TOMA SAN SEBASUTIANO＞ [11043]
2,100円～20,500円(税込)
【トーマ サン セバスティアーノ】は、放牧で牧草の干し草を食べて育った牛のミルクのチーズ。8ヶ月以上丁寧に熟成されています。チーズの名前は牧草地の近くに建てられた教会に捧げられている聖人に由来していま…
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リコッタ・アフミカータ＜RICOTTA AFFUMICATA＞ [11100]
1,080円～5,200円(税込)
【リコッタ・アフミカータ】は岩のような形とオレンジ色から褐色の表皮、真っ白な生地が特徴的なチーズです。チーズを作った後のホエーをもう一度加熱したものから作られるので、高タンパク質で低カロリーです。固め…
