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《虎ノ門ヒルズ店》6月23日(日) LAMMAS チーズ＆ワイン ペアリング会 [G0001]
3,500円(税込)
チーズとワインのペアリング会を6月23日（日）に開催いたします！ LAMMASスタッフのオススメのチーズ、ワインを集めた【LAMMAS チーズ＆ワインペアリング会】を6月23日(日…
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シャンパーニュとブルゴーニュのワインとチーズを味わう会 [G0003]
4,000円(税込)
＼シャンパーニュとブルゴーニュのワインとチーズを味わう会／ 6/15(土)は六本木ヒルズ店で試飲試食会！なんと！！今回はシャンパーニュとブルゴーニュワインの飲み比べをします。それ…
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《虎ノ門ヒルズ店》5月26日(日) LAMMAS チーズ＆ワイン ペアリング会 [G0001]
3,500円(税込)
チーズとワインのペアリング会を5月26日（日）に開催いたします！ LAMMASスタッフのオススメのチーズ、ワインを集めた【LAMMAS チーズ＆ワインペアリング会】を5月26日(日…
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アメリカワインとチーズを味わう会 [G0002]
3,000円(税込)
＼アメリカワインとチーズを味わう会／ 5/18(土)は六本木ヒルズ店で試飲試食会！なんと！！今回はインポーターの「WINE TO STYLE」さんをお呼びしてアメリカワインの飲み…
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《虎ノ門ヒルズ店》4月28日(日) LAMMAS チーズ＆ワイン ペアリング会 [G0001]
3,500円(税込)
チーズとワインのペアリング会を4月28日（日）に開催いたします！ LAMMASスタッフのオススメのチーズ、ワインを集めた【LAMMAS チーズ＆ワインペアリング会】を4月28日(日…
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《虎ノ門ヒルズ店/一般試食試飲会》4月6日(土) ~ノンナアンドシディ試飲試食会~ [G0001]
4,000円(税込)
4月6日(土) はワインインポーターさんが来店しての試飲試食会！！ワインインポーターの "ノンナアンドシディ" さんが来店してくださいます。ワインは発祥の地と言われているジョージアからオレンジワインや…
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《虎ノ門ヒルズ店》3月24日(日) LAMMAS チーズ＆ワイン ペアリング会 [G0001]
3,500円(税込)
チーズとワインのペアリング会を虎ノ門ヒルズ店に会場を移して、3月24日（日）に開催いたします！ LAMMASスタッフのオススメのチーズ、ワインを集めた【LAMMAS チーズ＆ワイン…
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《虎ノ門ヒルズ店》2月25日(日) LAMMAS チーズ＆ワイン ペアリング会 [G0001]
3,500円(税込)
チーズとワインのペアリング会を虎ノ門ヒルズ店に会場を移して、2月25日（日）に開催いたします！ LAMMASスタッフのオススメのチーズ、ワインを集めた【LAMMAS チーズ＆ワイン…
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《虎ノ門ヒルズ店/一般試食試飲会》2月10日(土) ~アペロ試飲試食会~ [G0001]
4,000円(税込)
2月10日(土) はワインインポーターさんが来店しての試飲試食会！！ワインインポーターのアペロさんが来店してくださいます。ワインはシャンパーニュから始まり、チーズとの相性の良いジュラやサヴォワなど、少…
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オレンジワインとチーズを味わう会 [G0002]
2,000円(税込)
＼オレンジワインとチーズを味わう会／ 2/18(日)は六本木ヒルズ店で試飲試食会！なんと！！今回はオレンジワインの飲み比べをします。フランス、イタリア、ジョージアそれ…
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12月7日 マティス可奈子さんとイギリスチーズテイスティング会 [SE2023]
6,500円～12,500円(税込)
マティス可奈子さんとチーズを楽しむ会（ZOOMでイギリスより参加します）・ワールドチーズアワーズ審査流から知るイギリスチーズの魅力・5種類のイギリスチーズが届いて審査体験 ・イギリス流クリス…
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《六本木ヒルズ》7/13(土) 熟成期間別コンテ4種とペアリングワインを味わう会 [G0002]
3,000円(税込)
＼熟成期間別コンテ4種とペアリングワインを味わう会／ 7/13(土)は六本木ヒルズ店で試飲試食会！なんと！！今回は熟成期間別のコンテを4種食べ比べをします。(8ヶ月、…
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【前日までのご予約必須、三軒茶屋本店受取のみ】約10人前 チーズ & お肉プレート [SE0029]
19,500円(税込)
＜前日までのご予約必須、三軒茶屋本店限定＞★週末受け取り限定★【店頭受取専用ページ】 LAMMASお任せチーズ＆お肉プレート ご注文は、お受け取り日の1営業日前〈 定…
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【前日までのご予約必須、三軒茶屋店受取のみ】約６人前 チーズ & お肉プレート [SE0029]
11,700円(税込)
＜前日までのご予約必須、三軒茶屋本店限定＞★週末受け取り限定★【店頭受取専用ページ】 LAMMASお任せチーズ＆お肉プレート ご注文は、お受け取り日の1営業日前〈…
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【前日までのご予約必須、三軒茶屋店受取のみ】約４人前 チーズ & お肉プレート [SE0029]
7,800円(税込)
＜前日までのご予約必須、三軒茶屋本店限定＞★週末受け取り限定★【店頭受取専用ページ】 ご注文は、お受け取り日の1営業日前〈 定休日(月、火、祝翌日)を除く 〉18時ま…
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【来店受取のみ】塩キャラメルティラミス 〜バレンタイン期間限定〜 [SE0029]
1,900円(税込)
【来店受取専用ぺージ】 塩キャラメルティラミス ご注文は、2/9(日)まで！！ (数量限定のため、なくなり次第ご予約の受付は終了となります）※賞味期限は202…
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【来店受取のみ】塩キャラメルティラミス [SE0029]
1,800円(税込)
【来店受取専用ぺージ】 塩キャラメルティラミス ご注文は、お受け取り日の1営業日前まで！！ (数量限定）※賞味期限は2024年2月14日です。<お受け取…
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【来店受取のみ】塩キャラメルティラミス [SE0029]
1,800円(税込)
【来店受取専用ぺージ】 塩キャラメルティラミス ご注文は、お受け取り日の1営業日前まで！！ <お受け取り時間＞三軒茶屋本店：金14時~19時、土日12時…
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【六本木ヒルズ店受取のみ】秋冬にぴったり! アペロセット（期間限定） [SE0029]
3,240円(税込)
＜六本木ヒルズ店限定＞【店頭受取専用ページ】 期間限定！アペロセット〜 ご注文は、お受け取り日の1営業日前〈 定休日(木)を除く 〉19時まで！！※お受け取り時間：各…
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オワゼリエ＜OISELLIERE＞
3,600円(税込)
【オワゼリエ】はシェーブルチーズの名産地、ロワールで作られる山羊乳製のチーズです。形状は、サントモール ドゥ トゥーレーヌに大変よく似ていて、外皮には木炭の粉がまぶされています。サントモール ドゥ ト…
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ラングル ＜LANGRES＞ [10126]
3,200円(税込)
【ラングル】は、フォンテーヌ(fontaine=泉)と呼ばれる上部のくぼみが特徴的な、シャンパーニュ地方で作られている伝統的なウォッシュタイプのチーズ。この特徴的なくぼみは、チーズの熟成過…
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モンドール〜エルベモンス熟成 [10120]
6,900円(税込)
◆ モンドール〜エルベモンス熟成〜 ◆秋〜冬季限定の、とろとろに熟成するウォッシュタイプのチーズ。正確には、生産時期が8/15〜翌年3/15までと決められている季節もの…
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ミモレット6ヶ月熟成＜MIMOLETTE6mois＞ [10111]
1,300円～19,000円(税込)
【ミモレット6ヶ月熟成】はハードタイプのアルティザンチーズ。 美しいオレンジ色はアナトーという天然色素によるもので、外皮からはコナダニがチーズを美味しく熟成させていきます。熟成期間は最低６ヶ月で、定期…
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オーザンヌ サンドレ <AUZANNE CENDREE> [10033]
4,300円(税込)
【オーザンヌ サンドレ】はフランス・ベリーで作られるピラミッド型の山羊のチーズ。灰をまぶした外皮はふんわりと白いかびで覆われていることがあります。きめ細かなテクスチャーです。 【味わい】山羊…
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ペライユ＜PERAIL＞ [10099]
3,600円(税込)
ペライユ Perailロックフォールと同地域で造られる羊乳製チーズ。もっちりホクっとしたテクスチャと、滑らかな口溶け。時に野性味溢れる香りと羊乳のまったり濃厚なミルク感。酸味はほぼ感じられ…
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ブリー・ド・モー・ア・ラ・トリュフ ブロンシュ(白トリュフ) ＜BRIE DE MEAUX A LA TRUFFE BLANCHE＞ [10083]
4,800円～141,000円(税込)
大人気の ブリー・ド・モー・ア・ラ・トリュフに白トリュフバージョンが仲間入りしました♪パリにあるトリュフ専門店の最高峰「La Maison de la Truffe ラ メゾン ド ラ トリ…
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ブリー・ド・モー・ア・ラ・トリュフ 黒・白食べ比べセット [FR0092]
8,700円(税込)
大人気の ブリー・ド・モー・ア・ラ・トリュフの黒トリュフ＆白トリュフ、各１５０gずつの食べ比べセットです♪ちょっぴりお得な５％割引となっております。この機会をどうぞお見逃しなく＾＾各商品の詳…
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ブリー・ド・モー ＜BRIE DE MEAUX＞ [10087]
1,350円～38,500円(税込)
【ブリー・ド・モー】は白カビソフトタイプにおいてフランスで最も古くから生産されています。 シャルルマーニュ大帝が高く評価したチーズとしても有名で以前は専ら貴族の為のチーズでしたが、フランス革…
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ブリアサヴァラン・アフィネ＜BRILLAT SAVARIN AFFINE＞ [10088]
3,600円(税込)
【ブリアサヴァラン・アフィネ】は牛乳に生クリームを入れ作られる見た目にも美しいチーズ。 フレッシュタイプもありますが、こちらは熟成タイプで外皮に薄く白カビを生やしています。 パリのチーズ商、アンリ・ア…
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カマンベール・ド・ノルマンディ＜CAMEMBERT DE NORMANDIE＞ [10019]
3,900円(税込)
【カマンベール・ド・ノルマンディ】は世界的に有名な木箱に入った白カビ・ソフトタイプのチーズ。 豊かな牧草を食べて乳質が良く濃厚なノルマン種の牛の生乳より作られます。今から２世紀前、フランス革命の時期に…
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コンテス ドゥ ヴィッシー＜COMTESSE DE VICHY＞ [10045]
1,500円～4,050円(税込)
【コンテス・ドゥ・ヴィッシー】は生クリームを添加した白カビソフトタイプ。治療向け温泉でも有名で、良質な水の産地でも知られるヴィッシーで作られます。モンドールのようにエピセアの木を巻いて熟成させているた…
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トムクライユーズ＜TOMME CRAYEUSE＞ [10063]
1,500円～25,500円(税込)
【トムクライユーズ】は、トムの中でも珍しいチーズ。ホルスタイン種の生乳でつくられたセミハードのチーズです。 【味わい】食べ頃は中に酸味があり、外皮に近くなるにつれ旨味になっていきます。外皮は…
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TOMME DE SAVOIE〜トム・ド・サヴォワ [11046]
1,100円～16,000円(税込)
牛の全乳製セミハードタイプの農家産チーズ。 ”トム”とはサヴォワ地方では一塊のチーズを指し、中型のごろっとしたチーズのことを言います。 なのでサヴォワへ行くと”トム…
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ボーフォール エテ＜BEAUFORT ETE AOP＞ [10104]
2,300円～22,500円(税込)
【ボーフォール エテ】はチーズのプリンスと呼ばれる大型のハードチーズ。 1500m以上の標高で牛を放牧して山小屋で製造される昔ながらの山のチーズです。 アボンダンス種またはタリン種の牛の生乳で作られる…
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ボーフォール アルパージュ＜BEAUFORT ALPAGE＞ [10103]
2,800円～27,500円(税込)
【ボーフォール アルパージュ】6月?10月の期間、標高1500m以上の高地て?、単一牛の群れから1日2回搾乳し、山のチース?の小屋(シャレ)て?伝統的な製法て?作られたチース?。単一の群れの乳を使用す…
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モルビエ・レ・クリュ＜Morbier＞
1,360円～79,100円(税込)
【モルビエ】はフランシュ＝コンテ地域圏で作られるセミハードタイプで、中央に黒い線が入っているのが特徴です。同じ地域の有名なチーズに「コンテ」があります。昔はコンテ製造時の余ったミルクを朝絞ってカードを…
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オッソーイラティ＜OSSAU IRATY＞ [10015]
1,950円～19,000円(税込)
【オッソーイラティ】は1980年にAOCに認定された羊の全乳使用のアルティザンチーズで、スペインとの国境であるピレネー山脈の麓で誕生しました。名前はベアルン地方の「オッソーの谷」、バスク地方の「イラテ…
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アルディ・ガスナ＜ARDI GASNA＞ [10003]
1,750円～13,800円(税込)
【アルディ・ガスナ】は羊の全乳使用のアルティザンチーズです。チーズ名はバスク語でアルディ=羊、ガスナ=チーズを表すことに由来します。現地では名産であるブラックチェリーのジャムを添えて食べられています。…
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サントモール ド ロワゼリエ＜STE MAURE DE L’OISELLIERE＞ [10049]
3,400円(税込)
【サントモール ド ロワゼリエ】はシェーブルチーズの名産地、ロワールで作られる山羊乳製のチーズです。筒状で中央に藁が１本通っており、外皮には木炭の粉がまぶされています。サントモール ドゥ トゥーレーヌ…
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ビュシェット・ド・マノン＜BUCHETTE DE MANON＞ [10075]
2,160円(税込)
【ビュシェット・ド・マノン】はプロヴァンスの在来種、ローヴ種のヤギのミルクのみで作られるシェーブルチーズです。石灰質の土壌でハーブや若葉を自由にたくさん食べてストレスフリーで育ったヤギから…
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バノン・フェルミエ＜BANON FERMIER＞ [10070]
2,900円(税込)
【バノン・フェルミエ】は石灰質土壌に生えているハーブや若葉をたくさん食べて、ストレスフリーな環境で育った山羊のミルクを使って作られるシェーブルチーズです。ミストラルーと同じように栗の葉で包…
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ル・モンテスキュー＜LE MONTESQUIEU＞ [10135]
2,650円(税込)
【ル・モンテスキュー】食用の灰で模られた十字架が特徴的なオクシタニー地方のシェーブルチーズです。代々ヤギ飼いを営んできた伝統ある土地で作られ続けています。 ーーーーーーーーーーー…
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ミストラルー＜MISTRALOU＞ [10110]
2,050円(税込)
【ミストラルー】は石灰質土壌に生えているハーブや若葉をたくさん食べて、ストレスフリーな環境で育ったプロバンスの在来種、ローヴ種の山羊のミルクのみで作られるシェーブルチーズです。同郷のチーズ…
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SELLES SUR COUFFY〜セル・シュー・クッフィ [10057]
2,650円(税込)
外皮を灰に覆われ青カビが上品に呈される。滑らかな舌触りに 山羊乳特有の爽やかな味わいと木の実の若い 印象。熟成すると濃厚でワイルドに。 白ワイン、フルーティな赤ワインと。 フランス / ソ…
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PERSILLE DU BEAUJORAIS〜ペルシレー・ドゥ・ボジョレー [10101]
1,300円～12,500円(税込)
【ペルシレー・ドゥ・ボジョレー】は、ボジョレー地方原産の 珍しいチーズ。フランス産のブルーチーズですが、イタリアのゴルゴンゾーラの青カビ菌を使っています。 むっちりねっとりした食感に…
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ブルー デ コース＜Bleu des Causses＞ [CF1041]
1,200円～15,100円(税込)
【ブルー デ コース】はロックフォールの牛乳製版として知られるブルーチーズです。製造地域、青カビ、作り方も一緒で見た目もよく似ています。石灰岩地域にある自然の洞窟の中で熟成される点も然り。ぱっと見区別…
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ピアーヴェ＜PIAVE DOP＞ [11093]
1,350円～13,000円(税込)
【ピアーヴェ】イタリア北西のトレンティーノ・アルト・アディジェと東のフリウリに挟まれたヴェネト州最北部、ベッルーノ県の牧場で生産された牛の乳のみを使用し、現在では「生産規定」にまとめられて…
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【8/1(金)までのお届け限定！】モッツァレラ ディ ブーファラ カンパーニアDOP ＜MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP＞ [11090]
1,650円(税込)
【数量限定！！】これを一度食べたら、もう他のモッツァレラに戻れない！じゅわわわ〜っとジューシーな【モッツァレラ ディ ブーファラ カンパーニアDOP】入荷しました！！！ ※フレッシュタイプ。…
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7/25(金)までのお届け限定！マスカルポーネ アルティジャナーレ＜MASCARPONE ARTIGIANARE＞ [11089]
2,220円(税込)
とろとろ〜でとってもピュアなマスカルポーネ！そのままでももちろん、サラダやミートソースに添えても美味しいです♪マスカルポーネ・アルティジャナーレ＜＜数量限定！＞＞※フレッシュタイプにつき賞味期限は20…
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ロビオラ トレラッティ＜ROBIOLA TRE LATTI ＞ [11115]
4,300円(税込)
３種のミルクの良さが感じられる、上品かつ繊細な味わい 「トレラッティ」は3つのミルクという意味で牛、山羊、羊の3種類の生乳を混ぜて作られる白カビタイプのチーズです。単一のミルクで作られるチ…
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ロビオラ・ブーファラ＜ROBIOLA BUFALA＞ [11112]
3,875円(税込)
【ロビオラ・ディ・ブーファラ】はロンバルディアで作られる新しいタイプで水牛のミルクで作る白カビチーズです。生地は他のチーズにはない、水牛ならではのトロッとした食感。臭みはなく、水牛のコクが口に広がりま…
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PROVOLONE MANDARONE 36MESI?プロヴォローネ マンダローネ 36ヶ月熟成 [11075]
2,100円～20,500円(税込)
アーモンド型の超大型プロヴォローネです。なんと35kgを吊るして熟成します。 プロヴォローネはモッツァレッラと同じパスタフィラータタイプで、若い熟成のものを溶かしてお料理に使うのがほとんどなので 、こ…
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グラティン＜GRATIN＞ [11020]
2,370円～4,740円(税込)
【グラティン】はピエモンテで作られる牛乳製のセミハードチーズ。別名トーマ・ブルスカ（サワー）とも呼ばれ、低温殺菌された牛のミルクを一定の酸性度まで静置することが名前の由来にもなっています。イタリアでも…
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トリフリン＜TRIFFLINE＞ [11048]
2,100円～10,300円(税込)
【トリフリン】はトリュフの入った小型のピエモンテのチーズです。その昔、トリュフの香りが地球を貫き、ピエモンテの森に掘られたセラーで熟成されていたチーズにまで浸透したと言われていたという逸話があります。…
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ブラ・ドゥーロ＜BRA DURO＞ [11071]
1,350円～13,000円(税込)
【ブラ・ドゥーロ】は世界的に有名なチーズのお祭り「ブラのチーズ祭り」が開催されるイタリア・ピエモンテ州のブラという街で作られるハードタイプのチーズです。1982年にDOPに登録されています…
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ボナソルテ＜BUONA SORTE＞ [11087]
900円～8,500円(税込)
【ボナソルテ】イタリア語で、Buona Sorte は幸運を意味します。毎日2回の搾乳（1回は夕方ともう1回は朝）により作られ、牧草地で毎日大量の牛乳を得ることができる場所で広く普及しています。&nb…
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リコッタ・アフミカータ＜RICOTTA AFFUMICATA＞ [11100]
950円～4,550円(税込)
【リコッタ・アフミカータ】は岩のような形とオレンジ色から褐色の表皮、真っ白な生地が特徴的なチーズです。チーズを作った後のホエーをもう一度加熱したものから作られるので、高タンパク質で低カロリーです。固め…
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リコッタ・ディ・アルペッジョ＜RICOTTA DI ALPEGGIO＞ [11102]
1,800円～12,400円(税込)
【リコッタ・ディ・アルペッジョ】は岩のような見た目が特徴的なリコッタチーズの仲間です。熟成前の段階では約2kgにもなる大きな球体ですが、熟成が進むとともに水分が抜け旨味が増し、小さく引き締まっていきま…
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ゴルゴンゾーラ・クレモーゾ＜GORGONZOLA CREMOSO＞ [11123]
1,250円～12,450円(税込)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【ゴルゴンゾーラ・クレモーゾ】は牛乳製の青カビチーズです。かの有名なイタリアのブルーチーズ”ゴルゴンゾーラ”の、クリーミーで食べや…
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ゴルゴンゾーラ・ピカンテ＜GORGONZOLA PICCANTE＞ [11027]
1,450円～14,000円(税込)
【ゴルゴンゾーラ・ピカンテ】は牛乳製の青カビチーズ。かの有名なイタリアのブルーチーズ”ゴルゴンゾーラ”の青カビが多く刺激が強いタイプです。ゴルゴンゾーラは刺激の強い『ピカンテ』…
