全商品 - ランマス　チーズ&ワイン専門店 (Page 2)

【9/3(木)までのお届け限定！】モッツァレラディブーファラカンパーニアDOP ＜MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP＞ [11090]

1,900円(税込)

【数量限定！！】これを一度食べたら、もう他のモッツァレラに戻れない！じゅわわわ〜っとジューシーな【モッツァレラディブーファラカンパーニアDOP】入荷しました！！！ ※フレッシュタイプ。…

8/29(土)までのお届け限定！マスカルポーネ　アルティジャナーレ＜MASCARPONE ARTIGIANARE＞ [11089]

2,500円(税込)

とろとろ〜でとってもピュアなマスカルポーネ！そのままでももちろん、サラダやミートソースに添えても美味しいです♪マスカルポーネ・アルティジャナーレ＜＜数量限定！＞＞※フレッシュタイプにつき賞味期限は20…

パルミジャーノ・レッジャーノ　モンターニャ24ヶ月熟成＜PARMIGIANO REGGIANO MONTAGNA 24mesi＞ [11133]

1,230円～11,800円(税込)

【パルミジャーノ・レッジャーノ】は "イタリアチーズの王様"と称される、イタリア北部で作られるハードタイプのチーズです。ワールドチーズアワード 3年連続金賞受賞！！イタリア　エミリア…

フォルマデヴェネトヴェッキオ＜FORMA DE VENETO VECCHIO＞ [110011]

1,600円～15,500円(税込)

ヴェネト州を代表する伝統的なチーズを、イタリアを代表する熟成士GUFFANTIが仕上げた長期熟成タイプ。良質な牛乳を使い、伝統製法で造られたチーズを、 GUFFANTIならではの熟成管理によって …

タレッジョ＜TALEGGIO＞ [11038]

1,620円～12,460円(税込)

【タレッジョ】は５?６世紀から作られているストラッキーのというチーズを起源にもち、北イタリアのポー川流域で生産されるウォッシュタイプのDOPチーズ。数少ないイタリアのウォッシュチース?の中て?も有名な…

ラスケーラ＜RASCHERA DOP＞ [11096]

1,400円～13,500円(税込)

【ラスケーラ　DOP】ラスケーラは、ピエモンテ州クーネオ県のラスケーラ村でできたセミハードタイプです。マリアーノアルピ市にある山小屋の名前に由来しています。家畜が積みやすいよう、丸みを帯びた四角い…

サルヴァ　クレマスコ＜SALVA CREMASCO＞ [11028]

1,670円～16,200円(税込)

【サルヴァ　クレマスコ】はゴツゴツしたレンガのような見た目ながら、とても趣のあるチーズです。イタリア１有名なウォッシュチーズ『タレッジョ』の2倍の高さがあるチーズとして知られているものの流通はそれほど…

ペコリーノネーロディピエンツァ＜PECORINO NERO DI PIENZA＞ [11080]

1,950円～19,000円(税込)

【ペコリーノネーロディピエンツァ】は、世界遺産の街ピエンツァで作られるセミハードタイプの羊乳製チーズです。黒いワックスコーティングされた外皮に、肉質はムチムチとしていてうっすら黄味が…

カチョカヴァッロモリザーノ＜CACIOCAVALLO MOLISANO＞ [11013]

1,720円～16,700円(税込)

【カチョカヴァッロ　モリザーノ】はひょうたん型が特徴的な牛乳製のパスタフィラータタイプのチーズです。吊るして熟成されており、外皮は硬くないので外皮ごと食べられます。機械で作られるものと違い…

ペコリーノ・ロマーノ＜PECORINO ROMANO＞ [11086]

1,770円～17,200円(税込)

【ペコリーノ・ロマーノ】はローマ発祥の歴史ある羊乳製チーズです。現在ではサルデーニャ島で作られているものが圧倒的に多くなっています。本場のカルボナーラにはグアンチャーレ(豚頬肉塩漬け)と、このチー…

ペコラシチリアスタジョナータペペインクロスタ＜PECORA SICILIA STAG.PEPE IN CROSTA＞ [11076]

1,800円～17,500円(税込)

【ペコラシチリアスタジョナータペペインクロスタ】はシチリア産の羊乳製チーズです。ペコリーノ・シチリアーノ(シチリアの羊乳チーズ)は数あれど、その中でも少し変わっていて、ずば抜けて美味しいこの…

ピアチェンティーヌ＜PIACENTINU＞ [11062]

2,250円～22,000円(税込)

【ピアチェンティーヌエンネーゼ】はシチリア原産羊乳製セミハードチーズ。2011年にDOPを獲得しています。美しい黄色は着色料ではなくサフラン由来の色。シチリアはサフランが特産の１つで、ザッフェラー…

テストゥーン・アル・バローロ＜TESTUN AL BAROLO＞ [11040]

2,990円～29,400円(税込)

【テストゥーン・アル・バローロ】はワインの搾りカスに覆われたセミハードタイプのチーズです。牛乳をメインにごく少量の山羊乳で作られるテストゥーンというチーズを半年熟成した後、樽の中にイタリアワインの王…

トーマ・ピエモンテーゼ＜TOMA PIEMONTESE＞ [11044]

1,470円～14,200円(税込)

【トーマ・ピエモンテーゼ】”ピエモンテのチーズ”という名前のチーズでローマ時代から作られていた歴史の古いチーズです。アイボリーから象牙色の生地に、気泡が比較的多く見られます。6…

トーマサンセバスティアーノ＜TOMA SAN SEBASUTIANO＞ [11043]

2,100円～20,500円(税込)

【トーマサンセバスティアーノ】は、放牧で牧草の干し草を食べて育った牛のミルクのチーズ。8ヶ月以上丁寧に熟成されています。チーズの名前は牧草地の近くに建てられた教会に捧げられている聖人に由来していま…

クアデルディブーファラ＜QUADER DI BUFALA＞ [11121]

2,000円～6,000円(税込)

イタリアの老舗熟成士LUIGI GUFFANTI FORMAGGI 1876が手がける、水牛乳製チーズ。「クアデル・ディ・ブーファラ」は、水牛乳製ではめずらしいウォッシュタイプのチーズです。形はタレッ…

ゴルゴンゾーラ・クレモーゾ＜GORGONZOLA CREMOSO＞ [11123]

1,600円～15,500円(税込)

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【ゴルゴンゾーラ・クレモーゾ】は牛乳製の青カビチーズです。かの有名なイタリアのブルーチーズ”ゴルゴンゾーラ”の、クリーミーで食べや…

ゴルゴンゾーラ・ピカンテ＜GORGONZOLA PICCANTE＞ [11027]

1,750円～17,000円(税込)

【ゴルゴンゾーラ・ピカンテ】は牛乳製の青カビチーズ。かの有名なイタリアのブルーチーズ”ゴルゴンゾーラ”の青カビが多く刺激が強いタイプです。ゴルゴンゾーラは刺激の強い『ピカンテ』…

ドーストン＜Dorstone＞ [CE3008]

2,700円～5,900円(税込)

【ドーストン】はヘレフォードシャー州で作られる、ふわふわの食感が特徴の円筒形の山羊乳製チーズです。低温殺菌された山羊ミルクと動物性レンネットを使用しています。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー…

モンゴメリー　チェダー＜MONTGOMERY’S CHEDDAR＞ [CE3001]

1,990円～19,400円(税込)

由緒正しい英国チェダー農家モンゴメリー家のチーズ。フォルムに布を巻き、ラードを塗ってバクテリアを寄せ熟成させる為、複雑味ある強い旨みとコクが余韻長く続きます。日本におけるチェダーの概念を覆す素晴らしい…

レッドレスター農家製＜SPARKENHOE RED LEICESTER ＞ [CE3003]

1,990円～19,400円(税込)

色鮮やかなレッドレスターはSparkenhoe Farmで唯一生乳で作られており、天然のアナトー色素を使用し、チーズに深いオレンジ色と味の深みを与えています。フォルムに布を巻き、ラードを塗ってバクテリ…

クーレオ＜COOLEA＞ [CE3012]

2,350円～23,000円(税込)

【クーレオ】は黄色のワックスコーティングが目を引く、ゴーダタイプのチーズ。昔ながらの動物レンネットを使用し、ワックスで18~24ヶ月熟成されています。「Neal's Yard Dairy」社による長期…

シュロップシャーコルストンバセット＜SHROPSHIRE COLSTON BASSETT＞ [CE3005]

1,990円～19,400円(税込)

作り手のColston Basesett社は1913年に建設され、100年以上の長い歴史がありながら作り手は４人しかおらず、チーズ製造の伝統と品質を守っています。昔と変わらない動物レンネットを使用し、…

ゴーダオゥトリュフ＜GOUDA OU TRUFFLE＞ [CZ1002]

2,300円～22,500円(税込)

【ゴーダオゥトリュフ】は若いミルキーなゴーダチーズに、イタリア産トリュフのアクセントが芳しい、オランダ産のチーズです。ひとつの料理として完成されたかのようなゴージャスな味わいが人気で、一度食べたら…

GJETOSTO〜イェトオスト [NO0001]

990円～9,400円(税込)

山羊乳の乳清を煮詰めてからミルクやクリームを足して作られる珍しいチーズ。正確には『乳又は乳製品を主要原料とする食品』と日本では括られますが、北欧諸国ではチーズと同様に食べられています。甘みがあり、見た…

◆ドゥ・パンクス / ジンファンデル

5,830円(税込)

◆アメリカ・カリフォルニア / ジンファンデル / 赤ワイン ◆ワイン情報　新鮮なラズベリー、野生のブラックベリー、ジューシーなプラムの果実味。　…

◆ネブライエ/ メクレ?

4,840円(税込)

◆イタリア・ピエモンテ / ティモラッソ / 白泡　 ◆ワイン情報　吹き出し注意!よく冷やしてから抜栓してください。　土着品種ティモラッソ100%…

◆モンテシッサ・エミリオ / リオ・フラッタ [50015]

5,390円(税込)

◆イタリア・エミリア・ロマーニャ / シラー / 赤ワイン　 ◆ワイン情報　100年前にエミリア・ロマーニャにもたらされたシラーを使用。　ぶどう品…

◆ファミーリア・ディ・カーロ / アポテオ・ビアンコ [50005]

15,940円(税込)

◆イタリア・アブルッツォ / トレッビアーノ、シャルドネ、マルヴァジア / 白ワイン ◆ワイン情報　バリックでの自然発酵と澱の上での熟成…

◆ブーニョ・マルティノ / エッセンティア [50001]

4,290円(税込)

◆イタリア・ロンバルディア / ランブルスコ・サラミーノ / 赤泡 ◆ワイン情報　土地、太陽、気候、そして職人の手仕事。　生産…

◆ヨゼフ / アルト・ミンチオ・IGT・ビアンコ・グアダルペ [50000]

6,900円(税込)

◆イタリア・ロンバルディア / トレッビアーノ・ディ・ルガーナ / オレンジワイン　アルト・ミンチオ IGT ビアンコグアダルペ飲むほどに表情が広がる、個性…

ジャンボンキュイ JAMBON CUIT [30055]

1,500円(税込)

1年飼育の白豚を使用。ブイヨンで炊き上げた旨味たっぷりの、しっとりハム。ジャンボンは、“生ハム”、キュイは“加熱処理した”という意味です。&…

サルシチョンイベリコベジョータ　約120~130g　Salchichon Iberico Bejota [SA0011]

1,920円(税込)

※およそ120〜130gとなります。※画像は2個のイメージです。※スライスができない商品につき、塊でのお届けとなります。どんぐりを食べて育ち、良質な脂ののったイベリコ豚を100％使用。塩、…

コッパ　COPPA [30054]

1,700円(税込)

フランス産の豚肩ロースを使用し香辛料を擦り込み熟成させた生ハム。香辛料のほどよいスパイシーさとなめらかな食感。そのままでも美味しいですが、チーズと一緒にサラダやサンドイッチにお…

ピエールオテイザ氏のSaucisse s?ch?〜ソシースセッシェ 1本(120g前後) [SA0011]

3,300円～6,600円(税込)

＼2008年農業博覧会にて銀賞受賞／熟成期間 4週間のなじみ深いサラミ。噛むほどに深い味わい。純血１００％のバスク豚を絶滅の危機から救ったピエ…

ピエールオテイザ氏のJesus du Pays Basque 〜ジェズ・デュ・ペイ・バスク [SA0011]

2,300円(税込)

醗酵を感じる美味しさ一頭の豚から一個しかとれない貴重な腸を使用した大きなサラミ。熟成香がたまらない、サラミ好きの方への贈り物。3ヵ月熟成。パリ農業博覧会で受賞経験のあるピエール・オテイザ氏…

23ヶ月熟成トレベレスハモンセラーノ [30055]

2,900円(税込)

スペインの中でも特に優れた生ハム熟成地で作られた生ハム「ハモン・デ・トレベレス」は、トレベレス村とフビレス村で作られています。標高の高い地域の生ハム（ハモンセラーノ）は、「ハモ…

【スタッフおすすめ！】サッカム0　北海道産「糀熟成生ハム」 [30055]

3,200円(税込)

北海道せたな町で造る、本格「糀熟成生ハム」厳選した豚もも肉を豚の膀胱に詰め熟成した「サッカム」。日本の風土、気候に合わせて熟成途中に「糀」をつけ1年以上熟成庫で吊るし、その土地の味に仕上げ…

MARRONS GLACE'S 〜マロングラッセ [X0004]

1,300円～13,000円(税込)

イタリア、カンパーニャ州の上質な栗で作ったマロングラッセ。青カビチーズとの相性が抜群です！特にスティルトンゴルゴンゾーラピカンテと一緒に合わせて食べると、甘さと塩っけが混じり…

トルコ産白いちじく（5〜6粒：約100g） [SA0011]

650円(税込)

ワインに合う、トルコ産スミルナ種の白いちじく。皮が薄いため、乾燥させても固くなく食べやすい。上品な甘さがあり、チーズとのペアリングにもおすすめです。半分に切るだけでチーズプレートを華やかに…

オリジナル紙袋 Sサイズ〜Lサイズ (サイズはおまかせください) [SA0009]

100円(税込)

ギフトにピッタリ！大切な贈り物に、ぜひご活用ください！【LAMMASオリジナル紙袋】ご注文内容に応じて、ちょうどよいサイズをお選びします♪　　例1.チーズ100g 3〜5個程度 &rarr…

ワイン用オリジナル紙袋【1本用】 [SA0009]

120円(税込)

ワインの持ち運びにピッタリ！大切な贈り物に、ぜひご活用ください！【LAMMASオリジナルワイン用紙袋＜1本用＞】ワイン1本用の紙袋になります。複数本ワインをお入れしたい場合は、本数分袋をお…

ギフトBOX (サイズはおまかせください) ※オリジナル紙袋付き [SA0009]

500円(税込)

ギフトにピッタリ！大切な贈り物に、ぜひご活用ください！【LAMMASオリジナルギフトBOX】ご注文内容に応じて、ちょうどよいサイズをお選びします♪チーズのお包みはチーズペーパーまたはOPP…

リールの替え（2本入り） [G0002]

410円(税込)

チーズカット用のリール替え２本入りです。リールは含まれておりません。

NYD~バッグ [G0003]

2,700円(税込)

Neal's Yard Dairy　のトートバッグ

◆シャトーラマロキーヌ / シュエットシュヴェシュ

3,630円(税込)

◆フランス・ボルドー / カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン / 赤ワイン◆ワイン情報　ボルドー最東部のラ・ロキーユ村に1970年に設立されたシャトー・ラ・マロキーヌは、この地域でいち…

◆カ・ド・ガル / モスカート・ダスティルミネ

4,290円(税込)

◆イタリア・ピエモンテ / モスカート・ビアンコ / 白ワイン真のモスカート・ダスティを創造する、「カ・ド・ガル」。ピエモンテのワイン生産者にモスカート・ダスティの…

◆ル・シガール・ブラン・セントラル・コースト / ボニー・ドゥーン・ヴィンヤード

3,190円(税込)

◆アメリカ・カリフォルニア（セントラルコースト） / ヴェルメンティーノ、グルナッシュ・ブラン / 白ワイン ◆ワイン情報　カリフォルニア・セントラルコーストを拠点に、自由な発想でワイン造り…

◆サンタ・マリア / ランゲ・ネッビオーロ

6,050円(税込)

◆イタリア・ピエモンテ / ネッビオーロ / 赤ワイン ◆ワイン情報　ピエモンテ州バローロ地区、ラ・モッラに根ざす家族経営のワイナリー、サンタ・マリア。　1861年創…

◆エミー・ワインズ / カリニャン・フォー・ユー・エニーシング

6,160円(税込)

◆アメリカ・カリフォルニア / カリニャン / 赤ワイン ◆ワイン情報　カリフォルニアのナチュラルワインシーンで注目を集める「エミーワインズ」。　手がけるのはロザリ…

◆ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ / スシ・ネ・パ・エリオ

5,500円(税込)

◆フランス・ルーション / グルナッシュ、ムールヴェードル / 赤ワイン ◆ワイン情報　フランス最南端、ルーション地方バニュルスを拠点に活動する造り手、ヴィネヤー・ド…

◆ヴァイングート・ヴェルナー / マルト・リースリング

5,720円(税込)

◆ドイツ・ラインヘッセン / リースリング / 白ワイン ◆ワイン情報　ドイツ・ラインヘッセンで注目を集める若き造り手、ヴァイングート・ヴェルナーによるリースリング。…

◆ラ・グラップリ / アドニス

5,500円(税込)

◆フランス・ロワール / ピノドニス / 赤ワイン ◆ワイン情報　ロワール地方トゥール近郊で、自然と向き合いながらワイン造りを行うラ・グラップリ。　造り手ルノー・ゲテ…

◆ユーディト・ベック / ミュスカ・バンブル

5,830円(税込)

◆オーストリア・ノイジードラーゼー / ミュスカオットネル / 白ワイン ◆ワイン情報　オーストリア・ブルゲンラント地方、ノイジードラーゼ湖の北岸に位置するゴルス村で…

◆サムエレ・ボスコ / ロエロ・アルネイス

3,960円(税込)

◆イタリア・ピエモンテ / アルネイス / 白ワイン ◆ワイン情報　ピエモンテ州ランゲで2021年にスタートしたマイクロワイナリー、サムエレ・ボスコ。　家業として長く…

◆エミー・ワインズ / コロンバールテルユアシスターアイセイハイ

5,720円(税込)

◆アメリカ・カリフォルニア / コロンバール / オレンジワイン ◆ワイン情報　カリフォルニアのナチュラルワインシーンで存在感を高める「エミーワインズ」。　手がける…

◆ ポール・ウンプレシュト / クレマン・ダルザスミレジメ

6,270円(税込)

◆フランス・アルザス / ピノ・ブラン、リースリング、ピノ・グリ / 白泡 ◆ワイン情報　アルザス南部、プファッフェンハイム村で1620年から続く…

◆ シャトー・レスカノ / カスティヨン・コート・ド・ボルドー

3,300円(税込)

◆フランス・ボルドー / メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン / 赤ワイン ◆ワイン情報　ボルドー右岸、カスティヨン地区で造られ…

◆シャトーピュイダムール/ コートドブール

3,080円(税込)

◆フランス・ボルドー / メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン / 赤ワイン ◆ワイン情報　ボルドー右岸、ジロンド川を見下ろす丘陵…

◆ ピエール・ボワッソン / オート・コート・ド・ボーヌブランシュマン・ド・ピエール

7,150円(税込)

◆フランス・ブルゴーニュ / シャルドネ / 白ワイン ◆ワイン情報　ムルソーでいま、最も注目を集める生産者といっても過言ではないほどの人気と評価…